ỦY BAN NHÂN DÂN
TỈNH BÌNH ĐỊNH
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 970/QĐ-UBND

Bình Định, ngày 31 tháng 3 năm 2023

TM. ỦY BAN NHÂN DÂN
KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH




Lâm Hải Giang

Mã MĐ

Tên Mô đun

Thời gian học tập (giờ)

Tổng số

Trong đó

Lý thuyết

Thực hành/ thực tập/thí nghiệm/bài tập/thảo luận

Kiểm tra

MĐ 01

Thực hiện an toàn - an ninh tại nơi làm việc

45

15

28

2

MĐ 02

Chế biến bánh truyền thống Việt Nam

105

30

71

4

MĐ 03

Chế biến rau câu

75

15

57

3

MĐ 04

Chế biến bánh Á - Âu

75

15

57

3

Tổng cộng

300

75

213

12

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

I

Định mức lao động trực tiếp

14,64

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

Trình độ: Có bằng tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có chuyên ngành đào tạo phù hợp với nghề giảng dạy hoặc có chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia bậc 1 hoặc tương đương trở lên.

2,14

75 giờ /35 người học

2

Định mức giờ dạy thực hành

Trình độ: Có bằng tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có chuyên ngành đào tạo phù hợp với nghề giảng dạy hoặc có chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia bậc 1 hoặc tương đương trở lên.

12,5

225 giờ /18 người học

II

Định mức lao động gián tiếp

2,26

15% của định mức lao động trực tiếp

Trình độ: Có bằng cao đẳng trở lên

2,26

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

1

Máy chiếu

Cường độ chiếu sáng: ≥ 2500ANSI lumens; Kích thước phông chiếu: ≥ 1800 mm x 1800 mm

1,72

2

Laptop

Loại có các thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm. Cài đặt được các phần mềm chuyên dụng

1,72

3

Bảng trắng đa năng

Loại thông dụng trên thị trường; Có khả năng sử dụng như màn chiếu

7,01

4

Bút trình chiếu

Loại thông dụng trên thị trường

1,72

5

Loa

Loa vệ tinh VE-28

1,72

6

Ấm siêu tốc

Loại thông dụng trên thị trường; Công suất ≥ 2200W

1,43

7

Bàn sơ chế (nhào bột)

Chất liệu inox 1m² x 2m

5,71

8

Bếp gas đôi

Loại thông dụng trên thị trường

6,00

9

Bếp từ đơn

Loại thông dụng trên thị trường; Công suất: 2000W

4,57

10

Bộ cối chày

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: gỗ

1,15

11

Bộ dao

Loại thông dụng trên thị trường

3,86

12

Bộ đĩa trắng tròn

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu sứ trắng 18cm - 22cm -28cm

3,86

13

Bộ đĩa trắng vuông

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu sứ trắng 18cm - 22cm -28cm

3,03

14

Bộ khay

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox (hình chữ nhật) 20cm x 30cm, 25cm x 35cm

3,42

15

Bộ khuôn tròn

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu nhôm 12cm x 7cm, 15cm x 7cm

3,71

16

Bộ nồi hấp

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox

3,14

17

Bộ rổ nhựa

Loại thông dụng trên thị trường

3,57

18

Bộ Thớt gỗ

Loại thông dụng trên thị trường 30cm - 35cm

2,85

19

Bộ Thớt nhựa

Loại thông dụng trên thị trường 30cm - 35cm - 40cm

3,29

20

Bộ xoong

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox

5,28

21

Bọc drap

Loại thông dụng trên thị trường

2,71

22

Cân điện tử

Cân bàn mini điện tử; Loại 5kg

7,43

23

Cân tiểu ly

Cân tiểu ly điện tử; Loại 3kg mini thông minh

7,43

24

Cây cán bột

Chất liệu: gỗ; dài 30cm - 40cm

1,14

25

Cây dầm nhựa quậy bột

Chất liệu: nhựa; dài 30cm

0,86

26

Chảo chống dính

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu đá 26cm - 30cm

2,89

27

Chảo sâu lòng

Loại thông dụng trên thị trường; Chống dính 30cm - 35cm - 40cm

2,49

28

Chén ăn cơm

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu sứ trắng

6,86

29

Đũa ăn

Loại thông dụng trên thị trường

6,28

30

Đũa nấu

Loại thông dụng trên thị trường

6,28

31

Dụng cụ tách lòng đỏ trứng gà

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: nhựa

0,57

32

Đuôi bánh choux

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: inox.

0,23

33

Hộp nhựa

Chất liệu nhựa PP; Kích thước: 41 x 25.5 x 16.5 cm

0,51

34

Kệ đựng chén bát

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox 3 tầng

6,57

35

Kệ đựng dao

Loại thông dụng trên thị trường

5,43

36

Khuôn bánh bông lan

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: inox; Nhiều kích cỡ

1,14

37

Khuôn bánh cống

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox 5cm x 7cm, có cán dài 15cm

0,11

38

Khuôn bánh da lợn

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu nhựa 4cm x 5cm

0,11

39

Khuôn bánh dứa

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: nhựa

0,11

40

Khuôn bánh há cảo

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: nhựa

0,11

41

Khuôn bánh in

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu nhôm (nắp rời có tạo hình hoa) 4cm x 4cm

0,11

42

Khuôn bánh kẹo hạt

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox (hình chữ nhật) 3cm x 5cm

0,11

43

Khuôn bánh phục linh

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu nhựa (khuôn 6 bánh có tạo hình)

0,11

44

Khuôn bánh pía

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: gỗ

0,11

45

Khuôn bánh pizza

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: inox.

0,11

46

Khuôn bánh tarte

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: inox.

0,23

47

Khuôn bánh trung thu

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: nhựa; Đường kính 10cm

0,23

48

Khuôn hình chữ nhật

Chất liệu: inox; 20x30cm

0,92

49

Khuôn hoa mai

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu nhôm 7cm x 3cm

3,42

50

Lò nướng

Sanaky 120L

1,14

51

Máy đánh trứng

Blustone

0,57

52

Máy xay sinh tố

Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm; Công suất ≥ 1200W; Kích thước: 20cm x 22cm x 52cm

2,57

53

Nồi bếp từ

Loại có dung tích ≥ 280ml

4,57

54

Rây bánh lọt

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu inox có lỗ lớn 10cm x 15cm

0,11

55

Rây bột

Loại thông dụng trên thị trường; Chất liệu: nhôm 15cm x 7cm

3,99

56

Rổ inox

Loại có đường kính ≥ 28.5cm

4,28

57

Thìa dài kim loại

Loại thông dụng trên thị trường

3,99

58

Tủ lạnh

Loại thông dụng trên thị trường; Công suất: 0.12 kW

7,86

59

Dụng cụ phòng cháy, chữa cháy

Theo quy định Việt Nam về phòng cháy, chữa cháy

Mỗi bộ bao gồm:

Bình khí CO₂

MT3 3kg

0,05

Bình bột

MFZ (ABC)

0,05

Cát

Cát biển

0,05

Xẻng

820mm CA0703 C-MART

0,05

Thang chữa cháy

3,5m theo thông tư 150 BCA

0,05

Còi báo động

MS-190; Sử dụng điện DC 12; Còi bằng sắt; Tiếng hú báo động ~ 100 dB

0,05

Kẻng

- Chất liệu thép

- Chuyên dụng báo động phòng cháy, chữa cháy

- Màu sắc: Màu đỏ phòng cháy chữa cháy

- Móc treo kẻng và búa gõ kẻng chuyên dụng.

0,05

Xô

Chất liệu tôn, Inox

Màu sắc . Trắng bạc ; Loai:10 lít

0,05

Tiêu lệnh chữa cháy

Bảng tôn kích thước 32x52cm

0,05

Nội quy phòng cháy, chữa cháy

Bảng MICA 400mm x 600mm x 2mm

0,05

60

Bộ trang bị cứu thương

Theo tiêu chuẩn Việt Nam về thiết bị y tế

Mỗi bộ bao gồm:

Tủ kính

Ngang 30 x sâu 15 x cao 40cm

0,1

Các dụng cụ sơ cứu

Bộ cứu thương dụng cụ sơ cứu cấp cứu theo thông tư 19 Bộ Y Tế (Bộ A)

0,1

Cáng cứu thương

- Khung băng ca bằng hợp kim nhôm

- Kích thước băng ca: 215 x 52 x 15 cm

- Kích thước gấp làm 4: 56 x 22 x 20 cm

- Tải trọng: 159 Kg

0,1

61

Mô hình người

Chất liệu: cao su tổng hợp, bền đẹp, dẻo dai Kích cỡ: cao 48 cm.

0,8

62

Hệ thống an ninh

- Camera: Thương hiệu: KBVISION Cảm biến hình ảnh: 1/3-inch Sony Starvis Chuẩn nén hình ảnh: H.265 / H.264 / H.264B / MJPEG

Độ phân giải: 4.0 Megapixel; Độ nhạy sáng: 0.004 Lux@F1.0; LED trợ sáng: 40m

Ống kính cố định: 3.6mm/6mm (góc nhìn 91° / 55°) tùy chỉnh

Tiêu chuẩn chống bụi và nước: IP67

Chất liệu: Kim loại+nhựa

- Đầu ghi hình camera IP

Chuẩn nén hình ảnh: H.265/ H.264.

Hỗ trợ 32 kênh IP Camera độ phân giải tối đa 8.0 Megapixel.

Băng thông tối đa 320Mbps.

- Ổ cứng 500GB

- Hệ thống dây cáp: Đường kính lõi 0.42 mm, có dây dù chịu lực; Vỏ nhựa cao cấp chống chịu tốt lực, có độ đàn hồi dẻo dai;

- Ti vi:

Độ phân giải: 4K

Loại màn hình: Tivi LED viền (Edge LED), VA LCD

Tần số quét thực: 60 HZ

Điều khiển tivi bằng điện thoại: SmartThings

Chiếu hình từ điện thoại lên TV: AirPlay 2Screen Mirroring

Tổng công suất loa: 20W

Kết nối Internet: Cổng mạng LAN Wifi

USB: 1 cổng USB A

0,8

STT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

1

Bơ tươi

Kg

Anchor

0,23

2

Bọc Wrap

Cây

Mango 30cm

0,11

3

Bột bánh dẻo

Kg

Sanh ký

0,06

4

Bột bắp

Kg

Meizan

0,03

5

Bột cà phê

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

6

Bột gạo

Kg

Vĩnh thuận

0,43

7

Bột há cảo

Kg

Vĩnh thuận

0,06

8

Bột mỳ

Kg

Bake choice

0,57

9

Bột năng

Kg

Vĩnh thuận

0,43

10

Bột nêm

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

11

Bột nếp

Kg

Vĩnh thuận

0,43

12

Bột nếp Nhật

Kg

Mikko

0,06

13

Bột ngọt

Kg

Ajinomoto

0,02

14

Bột nở

Hộp

1 kg

0,03

15

Bột quế

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

16

Cà chua chín

Kg

Tươi

0,03

17

Cà phê gói

Gói

Nescafe

0,29

18

Cà rốt

Kg

Tươi, không dập

0,04

19

Chà bông heo

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

20

Chocolate đen

Kg

Marou

0,06

21

Chuối xứ

Kg

Đều trái, chín đều không bị đen

0,14

22

Cơm sầu riêng

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,09

23

Cốt dừa lon

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

1,43

24

Cream cheese

Kg

Anchor

0,01

25

Củ gừng

Kg

Đều củ khô, không bị mốc

0,03

26

Củ tỏi

Kg

Đều củ khô, không bị mốc

0,06

27

Dầu ăn

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,71

28

Đậu đen

Kg

Đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,14

29

Đậu đỏ

Kg

Khô, đều hạt

0,06

30

Đậu nành

Kg

Đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

31

Dầu ô liu

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

32

Đậu phộng hạt

Kg

Đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

33

Dâu tây

Kg

Tươi

0,03

34

Đậu xanh (hạt)

Kg

Đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

35

Đậu xanh (tróc vỏ)

Kg

Đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,29

36

Đậu xanh cà

Kg

Đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,17

37

Dứa

Quả

Tươi

0,11

38

Dừa sợi

Kg

Màu trắng, dừa bánh tẻ không quá già

0,22

39

Dừa xay

Kg

Màu trắng,không bị chua

0,11

40

Dừa xiêm

Quả

Tươi

0,46

41

Đường cát trắng

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

4,00

42

Đường cát vàng

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,87

43

Đường thốt nốt

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,29

44

Ga

Bình

12kg

0,29

45

Giấy lót khuôn (không thấm dầu)

Cây

Goodbake

0,14

46

Hạnh nhân bột

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

47

Hạnh nhân lát

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

48

Hành tây

Kg

Tươi

0,01

49

Hành tím

Kg

Đều củ khô, không bị mốc

0,09

50

Hạt dẻ

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,14

51

Hạt điều

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

52

Hạt dưa

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

53

Hạt hạnh nhân

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

54

Hạt hướng dương

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

55

Hạt óc chó

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

56

Hạt sen tươi

Kg

Đều hạt, trắng tươi, không bị đen

0,14

57

Hạt tiêu

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

58

Kem sữa tươi

Lít

Rich’s

0,11

59

Khăn lau màu

Cái

1,57

60

Khăn lau trắng

Cái

1,57

61

Khuôn giấy bánh bông lan

Cây

Ly cứng, cây 50 cái

0,11

62

Lá cẩm

Kg

Tươi

0,06

63

Lá chuối

Kg

Tươi không bị héo vàng

0,57

64

Lá dứa

Bó

Tươi không bị héo vàng

3,14

65

Lá oregano khô

Hủ

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

66

Lạp xưởng

Kg

Hiệu Vissan

0,03

67

Mạch nha

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

68

Mắm

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

69

Mật ong

Lit

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

70

Màu thực phẩm màu vàng

Chai

Chai 60ml. Unicorn

0,06

71

Màu thực phẩm màu xanh

Chai

Chai 60ml. Unicorn

0,06

72

Màu thực phẩm xanh, vàng, đỏ

Chai

Chai 60ml. Unicorn

0,17

73

Mè đen

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

74

Mè trắng

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

75

Men khô

Kg

Mauripan

0,03

76

Men nở

Gói

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,29

77

Mít thái

Kg

Tươi

0,11

78

Muối

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

79

Mứt bí đao

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,03

80

Nấm mèo

Kg

Không mốc

0,01

81

Nếp

Kg

Nếp tròn, thơm, đều hạt, còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,14

82

Nho

Kg

Tươi

0,06

83

Nho khô

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

84

Nho khô xanh

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

85

Nước cốt dừa lon

Lon

Wonderfarm, 500m

0,86

86

Nước hoa bưởi

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

87

Nước lau bếp ga

Chai

Gift

0,23

88

Nước lau nhà

Chai

Sunlight

0,23

89

Nước rửa chén

Chai

Sunlight

0,34

90

Nước tro tàu

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

91

Ớt tươi

Kg

Tươi, sáng màu

0,06

92

Phô mai

Kg

Mozzarella

0,06

93

Rau câu dẻo

Gói

Jelly10gr

2,29

94

Rau câu giòn

Gói

Hiệu con cá Thái Lan 10gr

2,29

95

Rong biển

Kg

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,01

96

Sâm dứa

Chai

Golden Farm

0,06

97

Sữa đặc

Hộp

Ông thọ 380ml

0,86

98

Sữa tươi

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,28

99

Thanh long

Kg

Tươi

0,06

100

Thịt ba chỉ

Kg

Tươi, thớ thịt săn chắc

0,29

101

Thịt nặc dăm

Kg

Tươi, thớ thịt săn chắc

0,29

102

Thịt nạc vai

Kg

Thịt tươi

0,06

103

Tiêu hột

Kg

Khô, đều hạt

0,01

104

Tôm bạc

Kg

25con/1kg, tươi ngon

0,06

105

Tôm thẻ

Kg

Tươi, sáng màu, không bị đen đầu

0,29

106

Trứng cút

Quả

Trứng mới, không bể

1,14

107

Trứng gà

Quả

Trứng mới, không bể

5,43

108

Trứng vịt muối

Quả

Tươi

1,14

109

Va ni

Hộp

1 kg

0,03

110

Va ni sữa

Hủ

Rayness 28 ml

0,06

111

Vani nước

Chai

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,14

112

Xoài chín

Kg

Tươi

0,06

113

Xúc xích

Kg

Hiệu Vissan

0,03

114

Tài liệu học tập

Bộ

Tài liệu tổng hợp

1

115

Văn phòng phẩm (Bút, vở...)

Bộ

Loại thông dụng trên thị trường

1

116

Sổ giáo án lý thuyết

Quyển

Mẫu quy định

0,03

117

Sổ giáo án thực hành

Quyển

Mẫu quy định

0,06

118

Sổ lên lớp

Quyển

Mẫu quy định

0,03

119

Phôi chứng chỉ

Cái

Mẫu quy định

1

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Phòng học lý thuyết

1,71

60

102,6

II

Phòng học thực hành

4,0

240

960

Mã MĐ

Tên Mô đun

Thời gian học tập (giờ)

Tổng số

Trong đó

Lý thuyết

Thực hành/ thực tập/thí nghiệm/bài tập/thảo luận

Kiểm tra

MĐ 01

Thực hiện an toàn - an ninh trong khách sạn

45

15

28

2

MĐ 02

Giao tiếp trong khách sạn

45

15

28

2

MĐ 03

Phục vụ buồng

135

30

100

5

MĐ 04

Chăm sóc khách lưu trú

75

15

57

3

Tổng cộng

300

75

213

12

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

I

Định mức lao động trực tiếp

14,64

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

Trình độ: Có bằng tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có chuyên ngành đào tạo phù hợp với nghề giảng dạy hoặc có chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia bậc 1 hoặc tương đương trở lên.

2,14

75 giờ /35 người học

2

Định mức giờ dạy thực hành

Trình độ: Có bằng tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có chuyên ngành đào tạo phù hợp với nghề giảng dạy hoặc có chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia bậc 1 hoặc tương đương trở lên.

12,5

225 giờ /18 người học

II

Định mức lao động gián tiếp

2,2

15% của định mức lao động trực tiếp

Trình độ: Có bằng cao đẳng trở lên

2,2

TT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

1

Máy vi tính

- RAM: 1 x 4GB DDR4/2666 MHz

- Màn hình: 15.6” inch FHD

- Ổ đĩa cứng: HDD 1TB SATA3 C10

10,1

2

Hệ thống âm thanh bao gồm: Âm ly, Micro, Loa

- Phù hợp với công suất loa

- Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm

- Công suất loa ≥ 20W

3,5

3

Máy chiếu + màn chiếu:

Cường độ chiếu sáng: ≥ 2500ANSI lumens

Kích thước phông chiếu: ≥ 1800 mm x 1800 mm

10,1

4

Bút chiếu

- Ø Bút chỉ laser (1 bút)- Logitech

- Hãng sản xuất: Logitech

- Các nút trình chiếu tích hợp

- Phạm vi hoạt động 50 foot với công nghệ không dây 2.4 GHz

- Bút laze màu đỏ với đèn LED chỉ báo

- Cắm vào là sử dụng, không yêu cầu phần mềm

- Đầu thu có thể cất trữ và hộp đựng

- Đèn chỉ báo mức pin

- Công tắc bật/tắt

- Sản phẩm bao gồm: Bút trình chiếu chuyên nghiệp của Logitech, đầu thu mini không dây, 2 pin AAA, hộp đựng hướng dẫn sử dụng.

10,1

5

Bảng kẹp giấy (flipchart)

- Hãng sản xuất: Tân Hà

- Kích thước mặt Bảng: (60 x 100)cm

- KT giá đỡ: (60 × 100)cm & (90 x 120)cm

- Chất liệu: Sắt sơn tĩnh điện

- Màu sắc: Trắng

- Trọng lượng: 10kg

0,86

6

Tivi samsung

- Kích thước màn hình: 65 inch

- Hệ điều hành, giao diện: Tizen OS

- Độ phân giải: 4K Ultra HD (3.840 x 2.160px)

- Sắc Màu Tinh Thể Động mang đến tỷ sắc màu

- Điều khiển thông minh One Remote tối ưu mọi kết nối

- Công nghệ xử lí hình ảnh: UHD Dimming, Micro Dimming Pro, 4K HDR (High Dynamic Range) HDR.

- Công nghệ âm thanh: Dolby Digital Plus, DTS Codec

- Tổng công suất loa: 20W, số lượng loa: 2CH

- Cổng WiFi: Có Cổng Internet (LAN)

- Cổng HDMI: 3 cổng, Cổng Optical: Có Cổng AV in (Composite / Component), Cổng USB: 2 cổng

- Hệ điều hành - Giao diện: Tizen OS Trình duyệt web, Tìm kiếm bằng giọng nói

- Kích thước có chân đế: (1457,5 x 922,8 x 387,3)mm

- Kích thước không chân đế: (1457,5 x 837,3 x 60,2)mm

- Khối lượng có chân đế: 28 kg, không chân đế: 25,1 kg

- Sản xuất: Samsung Việt Nam.

3,9

7

Tủ lạnh

Model: FR-51CD

- Hãng sản xuất: Funiki

- Tổng dung tích: 50 lít

- Điện áp: 220V; Tần số: 50HZ; Khối lượng: 5kg.

3,9

8

Máy điều hòa

- Điện áp/tấn số/pha: 220-240/50/1

- Công suất làm lạnh (Btu/h):18000

- Điện năng tiêu thụ nhỏ nhất - lớn nhất (W):1800 (500 - 1950)

- Dòng điện (A): 8.1

- Hiệu suất năng lượng CSPF: 4.57

- Khử ẩm (L/h): 1.8; Lưu lượng gió khối trong (mét khối/h): 950

- Độ ồn khối trong (dB) (cao/trung bình/thấp): 44/34/41

- Độ ồn khối ngoài (dB): 53

- Kích thước dàn lạnh (mm): 943 x 300 x 245, dàn nóng (mm): 715 x 540 x 240

- Trọng lượng dàn lạnh/nóng (kg): 10/25

- Môi chất: R32

- Kích thước ống nối (lỏng/hơi) (mm): 6/12

3,9

9

Máy hút bụi

- Chức năng: Hút bụi / hút nước

- Dung tích: 15L

- Công suất: 1.000W

- Điện áp: (220 - 240)V

- Chiều cao: 55cm

- Đường kính thân: 345mm

- Chế độ làm mát: Bằng không khí

- Lưu lượng khí: 48L/S

- Áp lực hút: 210mBar

- Dây dài: 7m

- Đường kính ống: 36mm.

3,9

10

Giường ngủ các loại: Giường đôi + giường đơn

- Giường đôi: SL 01 cái

+ Kích thước (180 x 200) cm

+ Tap đầu giường (W x D x H): (450 x 400 x 500)mm: SL 01 cái

+ Nệm bông ép Liên á (180 x 200 x 20)cm: SL 01 cái

+ Chất liệu: Gỗ Sồi Nga

+ Màu sắc: Màu tự nhiên của Gỗ Sồi hoặc sơn PU màu cánh dán

- Giường đơn: SL 01 cái

+ Kích thước: (160 x 200) cm

+Tap đầu giường (W x D x H): (500 x 420 x 450)mm: SL 01 cái

+ Nệm bông ép Liên á (160 x 200 x 20)cm: SL 01 cái

+ Chất liệu: Gỗ Sồi Nga

+ Màu sắc: Màu tự nhiên của Gỗ Sồi hoặc sơn PU màu cánh dán

+ Kèm vạt giường bằng gỗ tự nhiên, tương thích với kích thước giường

3,9

11

Đồ vải trải giường đôi và đơn

- Giường đôi: SL 01 bộ

+ Kích thước: (180 x 200) cm

Mỗi bộ bao gồm:

+ Ga trải giường 100% cotton vải trắng kẻ (240 x 260) cm: SL 01 chiếc

+ Vỏ chăn 100% cotton vải trắng kẻ (240 x 260) cm: SL 01 chiếc

+ Ruột chăn đôi (240 x 260) cm: SL 01 chiếc

+ Tấm bảo vệ nệm đôi: SL 01 chiếc

+ Vỏ gối 100% cotton vải trắng kẻ: (50 x 70)cm: SL 01 chiếc

+ Ruột gối nằm bông tinh khiết: (50 x 70) cm: SL 01 chiếc

+ Gối trang trí (Gồm ruột + vỏ) : SL 01 bộ

+ Dải trang trí giường đôi: SL 01 chiếc

+ Tấm phủ gường (240 x 290)cm: SL 01 chiếc

- Giường đơn: SL 01 bộ

+ Kích thước: (160 x 200) cm

Mỗi bộ bao gồm:

+ Vỏ chăn đơn 100% cotton vải trắng kẻ (180 x 260)cm: SL 01 chiếc

+ Drap giường đơn 100% cotton vải trắng kẻ (180 x 260)cm: SL 01 chiếc

+ Ruột chăn đơn (180 x 260)cm: SL 01 chiếc

+ Tấm bảo vệ nệm đơn: SL 01 chiếc

+ Vỏ gối 100% cotton vải trắng kẻ: (50 x 70) cm: SL 01 chiếc

+Ruột gối nằm bông tinh khiết: (50 x 70) cm: SL 01 chiếc

+ Gối trang trí (Gồm ruột + vỏ): SL 01 bộ

+ Dải trang trí giường đơn: SL 01 chiếc

+ Tấm phủ gường (240 x 290)cm: SL 01 chiếc

4,7

12

Tủ quần áo

Loại gỗ: Gỗ công nghiệp, MDF xoan đào, Kích thước: 1m2 x 2m, Có 5 móc áo nhựa, KT (L x W x H): (430 x 25 x 250) mm.

3,9

13

Móc treo quần áo

Chất liệu gỗ tự nhiên. Đầu móc bằng inox chống rỉ sét. Dài 38 cm

4,18

14

Két an toàn cá nhân

- Kích thước két (H x W x D): (230 x 430 x 360) mm

- Thích hợp cất giữ vật dụng cá nhân: Laptop 14 inches, ipad 12,9 inches, điện thoại, file đựng hồ sơ, tiền bạc, trang sức, đồng hồ……

- Chống dịch chuyển két sắt (Cố định bằng vít)

- Sử dụng mã số hoặc tất cả thẻ từ ATM; Quản lý bằng mã số, chìa khóa, thiết bị cầm tay

- Xem được chi tiết lịch sử đóng mở 100 lần gần nhất thông qua thiết bị cầm tay truy xuất ra phần mềm quản lý

- Chất liệu: Thép sơn tĩnh điện, màu trắng

- Trọng lượng: 16 kg

- Độ dày két: 2 mm.

3,9

15

Giá hành lý

- Chất liệu: Gỗ công nghiệp sơn PU

- Kích thước (L x W x H): (600 x 450 x 670) mm

- Kiểu dáng chữ X có thể xếp lại được.

3,9

16

Bàn ghế làm việc phòng ngủ bao gồm: Bàn làm việc, bàn sử dụng tăng chân chụp cách điệu, hộc tủ di động, ghế xếp

+ Bàn làm việc: Chất liệu gỗ melamine, kích thước (R x S x C): (1.200 x 600 x 750)

+ Hộc tủ di động: Chất liệu gỗ melamine; Có 1 cánh mở trên , 1 ngăn kéo dưới; KT: (400 x 500 x 620)mm

+ Ghế xếp: Chất liệu gỗ

3,9

17

Điện thoại để bàn

- Loại bấm số sử dụng thông dụng

- Âm thanh nghe gọi đảm bảo rõ ràng, chân thực

- Kích thước nhỏ gọn: (203 x 130 x 75)mm

- Công lắp đặt + cáp + vật tư ….

4

18

Bộ bàn trà

- Bàn với khung gỗ tự nhiên mặt tròn

+ Kích thước (R x S x C): (600 x 600 x 550) mm

+ Chất liệu: Gỗ tự nhiên

- Ghế khách sạn chất liệu sử dụng gỗ tự nhiên, đệm tựa bọc nỉ

+ Số lượng ghế: 2

+ Kích thước (R x S x C): (540 x 580 x 805).

3,9

19

Đèn đứng

- Quy cách: Ø440 (Chụp đèn) x H1630, đế Ø270

- Đèn cây nghệ thuật kiểu châu Âu

- Loại bóng đèn: E27 x 1

- Đế và thân đèn làm bằng hợp kim ốp gỗ cao cấp

Chụp đèn làm bằng vải chịu nhiệt màu kem.

3,9

20

Đèn đọc sách

- Công suất max: 8,5w.

- Độ rọi: 1.400 lux.

- CRI: 80+.

- Kích thước: (140 x 311 x 418) mm.

- Trọng lượng: 1.190 gam.

- Ánh sáng: Điều chỉnh tùy chọn Trắng 6.500K - Vàng nắng trung tính 5.000K

- Chip LED Sam Sung, tấm lọc sắc chống chói Lumiplas LG.

- Phím cảm ứng điều Bật/ tắt, chỉnh độ sáng, màu ánh sáng, hẹn giờ tắt.

- Nguồn vào AC : 100~240V (50/60Hz).

- Adapter: DC5V 2A.

- Thời gian sạc đầy: (3 ~ 4.5) giờ. Quản lý tích điểm.

- Thời gian sáng khi không cắm điện: 4 đến 110 giờ (Theo chế độ sáng). Khớp xoay điều chỉnh góc sáng linh hoạt 360 độ.

3,9

21

Đồ cung cấp dành cho khách

Loại thông dụng tại thời điểm mua sắm

Ấm đun nước siêu tốc

- Hãng sản xuất: Philips

- Công suất: 2.000w

- Dung tích: 1,5 lít

- Trọng lượng: 1,6kg

- Đế xoay 360 độ

- Tự động ngắt điện.

3,9

Cân sức khỏe

- Hãng sản xuất: Nhơn Hòa

- Loại 120kg

3,9

Máy sấy tóc

- Hãng sản xuất: Panasonic

- Công suất: 2.000 W

- Máy sấy với tay cầm có thể gấp gọn

- Tốc độ sấy: 3 tốc độ, có sấy mát

- Tiện ích: Móc treo tiện dụng

- Chế độ sấy bảo vệ: Tự ngắt khi quá nhiệt.

3,9

Lọ hoa

- Chất liệu: Đất sét trắng, men màu

- Màu sắc: Đen mờ

- Kích thước (D x H): (11,5 x 30,5)cm.

3,9

Ly/tách

- Ly thủy tinh (ocean pyramid)

- Tách sứ trắng

3,9

Thùng rác (sọt rác)

- Hãng sản xuất: Toàn Á

- Xuất xứ: Việt Nam

- Thể tích: 5L

- Kích thước (D x H): (20 x 28)cm

- Chất liệu: inox; loại có nắp

3,9

22

Đồ vải cung cấp trong phòng tắm: Khăn tắm, khăn tay, khăn mặt, thảm chân, áo choàng tắm

- Khăn tắm: SL 02 cái

+ Model: KT120

+ Kích thước: (65 x 130)cm

+ KL: 320gr

+ Chất liệu 100% cotton

- Khăn tay: SL 02 cái

+ Kích thước: (30 x 30)cm

+ Chất liệu cotton

- Khăn mặt: SL 02 cái

+ Kích thước: (34 x 70)cm

+ KL: 100gr

+ Chất liệu 100% cotton

- Thảm chân: SL 01 cái

+ Kích thước: (50 x 70)cm

+ KL: 360gr

+ Chất liệu 100% cotton

- Áo choàng tắm: SL 01 cái

+ Kích thước: (115 x 150)cm

+ KL: 800gr

+ Chất liệu: Vải sợi tổ ong.

1,7

23

Rèm cửa sổ

Chất liệu: Vải lụa

3,9

24

Giá treo khăn mặt, khăn tay

Chất liệu: inox 304

1,7

25

Gương đứng

Kích thước: 45 x 120 cm

1,7

26

Giá treo khăn tắm 2 tầng

Chất liệu: inox 304

1,7

27

Khay để đồ hóa mĩ phẩm

- Kích thước: DxRxC = 30x19x8 cm

- Thiết kế dạng hộp, có 2 lỗ úp cốc ở trên

- Đường kính lỗ úp cốc: 8,2 cm

- Chất liệu: Nhựa ABS cao cấp

1,7

28

Khay đựng đồ ăn nhanh

- Kích thước: DxRxC = 25x18x2.1cm

- Chất liệu: Nhựa ABS cao cấp

1,7

29

Bồn cầu

- Hãng sản xuất: Dolacera

- Hiệu Dolacera 234 xả nhấn

- Chất liệu sứ trắng, loại thông dụng.

1,7

30

Bồn tắm, chậu rửa mặt và gương soi

- Bồn tắm Composite nằm có chân yếm (01 cái): kích thước: (170 x 70) cm

- Bồn rửa tay có vòi xả + kệ kiếng (01 cái): chất liệu sứ trắng bắt treo tường, loại thông dụng

- Gương phòng tắm (01 cái): loại gương tắm cao cấp 30 x 45

- Giá treo khan (01 cái): loại Inox dài 50cm

1,7

31

Xe đẩy phục vụ buồng

- Xe đẩy Inox 304 có 2 túi

- Kích thước (L x W x H): (1.400 x 460 x 1.120) mm

- Dày: Inox 304 dày (0,9 - 1,0)mm

- Bánh xe: 4 bánh xe cao su đặc Ø130mm (2 xoay , 2 cố định)

- Càng bánh xe được làm bằng gang mạ niken

- Túi 2 bên hông được làm bằng vải bố bên trong có phủ bóng chống thấm nước (Dùng để đựng đồ vải ướt hoặc đồ vải khô để làm buồng trong khách sạn)

- Mặt trên xe có chia ngăn để dụng cụ làm phòng

- Thùng Xe được thiết kế 3 ngăn để bỏ đồ

- Kết cấu: Hàn cố định.

4,7

32

Xe đẩy vệ sinh công cộng

- Xe đẩy Inox 3 tầng có túi

- Kích thước (L x W x H): (1.060 x 450 x 960) mm

- Ống Inox: (Ø)25 mm

- Chất liệu: Ống inox 304 dày 0,9mm ~ 1 mm

- Túi vải màu xanh chống thấm nước

- Bánh xe PVC 4 inch.

1,1

33

Máy đánh sàn

- Model: HC 552A Hãng sản xuất: Hiclean

- Công suất: 1.500W, điện áp 220V

- Tốc độ: 175 vòng/phút

- Đường kính pad: 17”

- Cân nặng: 50Kg

- Dây điện: 12m

- Phụ kiện gồm: Bàn chải mềm bàn chải cứng, bộ phận để miếng pad đánh bóng sàn, thùng chứa hóa chất

Chức năng: Đánh bóng sạch bề mặt bẩn của các loại sàn gạch và giặt thảm.

1,1

34

Máy thổi khô 3 tốc độ

- Model: CLEPRO CP-210

- Hãng sản xuất: Clepro

- Thương hiệu: Italia

- Điện áp: 220V/50Hz

- Công suất: 1.000W

- Có bánh xe di chuyển dễ dàng

- Lưu lượng gió 180m³/min

- Dây dài: 7m

Kích thước: (540 x 460 x 555)mm.

1,1

35

Máy phun nước áp lực cao

- Model: K2 Premium Full control

Hãng sản xuất: Karcher

- Thương hiệu của Đức

- Công suất (W): 1.400W

- Loại dòng điện (Ph/V/Hz): (230 - 50)

- Áp lực (Bar) (Bar/MPa): (20 - 110) / (2 - 11)

- Lưu lượng (l/h): 360

- Nhiệt độ nước vào tối đa (°C) : 40

- Diện tích làm sạch (m²/h): 20

- KT: (246 x 280 x 586)mm

- Trọng lượng chưa gắn phụ kiện: 4,58 kg

- Bàn chải

- Súng phun, G 120 Q

- Đầu phun tùy chỉnh áp lực

- Đầu phun xoáy

- Dây áp lực cao: 6m

- Kết nối chất tẩy rửa, Bình chứa

- Bộ lọc nước tích hợp màng lưới mịn

- Chuôi nối G 3/4

Thêm phụ kiện: Bộ kết nối.

1,1

36

Máy giặt thảm liên hợp

Dung tích bình nướcNước sạch (20 lít), Thùng chứa nước bẩn (18 lít)

Công suất 1.290W, Bơm hóa chất (110W), Motor chà (180W), Motor hút (1.000W)

Chiều dài dây nguồn điện18m

Nguồn điện áp220V/50Hz

Kích thước 62cm x 51cm x 85cm

Trọng lượng sản phẩm 46kg

Sản xuất tại Trung Quốc

Xuất xứ thương hiệu Thái Lan

1,1

37

Bộ dụng cụ lau sàn

- 1 xô lâu sàn, chất liệu nhựa PP

- 1 cây lau sàn, chất liệu inox + nhựa

- 2 miếng lau vải Microfiber

4,7

38

Dụng cụ vệ sinh kính

- Cẩy đẩy bụi bằng nhôm, 24'' (60cm) cán dài 1,25M

- Cây nối dài 2,4 mét

- Bông thỏ lau kính 35cm

3,9

39

Hộp đựng dụng cụ vệ sinh (Caddy)

- Hộp đựng dụng cụ vệ sinh 2 ngăn có tay cầm, khay đựng hóa chất.

- Chất liệu: nhựa

1,7

40

Bình xịt hóa chất

- Dung tích: 600ml

- Chất liệu: nhựa

4,7

41

Dép đi trong phòng

- Dép lê, quai ngang

- Chất liệu: vải thô thoáng mát, đế xốp chống trơn trượt

2.2

42

Túi đựng đồ giặt là

- Túi vải không dệt ép nhiệt

- Kiểu dáng: Túi vải dây rút

4,7

43

Tập kẹp văn phòng phẩm

- Khổ giấy A4

- Chất liệu: da

4,7

44

Các loại biển báo:

Biển báo sàn ướt “Wet floor”

Chất liệu: Nhựa ABS - màu vàng

0,6

Biển báo khu vực đang làm vệ sinh “Cleaning in progress”

Chất liệu: Nhựa ABS - màu vàng

0,6

Biển báo in 02 mặt: không làm phiền (không quấy rầy) “Do not disturb” và làm ơn dọn buồng “Please make up room”

- Kích thước (L x W x H): (300 x 290 x 630)

- Thiết kế xếp gọn gàn sau khi sử dụng.

3,9

Bảng chỉ dẫn thoát hiểm

- Công suất: 3w

- Mã sản phẩm: TL- 1 mặt

- Điện áp: 220v

- Kích thước: (350x 25 x 145)mm

- Màu ánh sáng: Trắng

1,1

45

Đồng hồ báo thức

Màn hình lớn, chạy bằng Kim, đổ chuông lớn, chế độ chống ngủ gật, mặt số có dạ quang sáng ban đêm

2,2

46

Tranh Sơn dầu Sen hiện đại

Kích thước: 90cm x 160cm

2,2

47

Đèn pin

- Chất liệu: Inox, nhựa cao cấp, đèn led

- Công suất: 1.100W

- Nguồn điện: (220-50)HZ

- Màu sắc: Màu đen, bạc

- Kích thước: (230 x 60 x 55)mm.

2,92

48

Bàn là, cầu là

Indonesia/Trung Quốc/GC160, Philips. CLS-02-01,Bàn là công suất 1.200W

0,22

49

Máy bộ đàm

Bộ đàm chống nước Motorola CP 3200

0,53

50

Máy giặt

Việt Nam/ EWF8025CQSA, Electrolux, Loại máy giặt cửa trước

0,17

51

Máy sấy khô quần áo

Electrolux 8,5Kg EDV854J3WB

0,17

52

Móc treo quần áo

Móc treo bằng gỗ

0,28

53

Giỏ và kệ phân loại đồ vải

Giỏ nhựa, Kệ gỗ

0,28

54

Dụng cụ phòng cháy, chữa cháy

Theo quy định Việt Nam về phòng cháy, chữa cháy

Mỗi bộ bao gồm:

- Bình khí CO₂: MT3 3kg

- Bình bột: MFZ (ABC)

- Cát: Cát biển

- Xẻng: 820mm CA0703 C-MART

- Thang chữa cháy: 3,5m theo thông tư 150  BCA

- Còi báo động: MS-190. Sử dụng điện DC 12V, Còi bằng sắt, Tiếng hú báo động ~ 100 dB

- Kẻng:Chất liệu thép,Chuyên dụng báo động phòng cháy ,chữa cháy; Màu sắc: màu đỏ phòng cháy chữa cháy; Móc treo kẻng và búa gõ kẻng chuyên dụng.

- Xô: chất liệu tôn, Inox; màu sắc : trắng bạc; loai:10 lít

- Tiêu lệnh chữa cháy: Bảng tôn, kích thước 32x52cm

- Nội quy phòng cháy, chữa cháy: Bảng MICA 400mm x 600mm x 2mm

0,5

55

Bộ trang bị cứu thương

Theo tiêu chuẩn Việt Nam về thiết bị y tế

Mỗi bộ bao gồm:

- Tủ kính: ngang 30 x sâu 15 x cao 40cm

- Các dụng cụ sơ cứu: Bộ cứu thương dụng cụ sơ cứu cấp cứu theo thông tư 19 Bộ Y Tế (Bộ A)

- Cáng cứu thương: khung băng ca bằng hợp kim nhôm, kích thước băng ca: 215 x 52 x 15 cm, kích thước gấp làm 4: 56 x 22 x 20 cm, tải trọng: 159 Kg

0,72

56

Mô hình người

Chất liệu: cao su tổng hợp,bền đẹp, dẻo dai.

Kích cỡ: cao 48 cm.

0,8

57

Hệ thống an ninh

- Camera: Thương hiệu: KBVISION

Cảm biến hình ảnh: 1/3-inch Sony Starvis

Chuẩn nén hình ảnh: H.265 / H.264 / H.264B / MJPEG

Độ phân giải: 4.0 Megapixel; Độ nhạy sáng: 0.004 Lux@F1.0; LED trợ sáng: 40m

Ống kính cố định: 3.6mm/6mm (góc nhìn 91° / 55°) tùy chỉnh

Tiêu chuẩn chống bụi và nước: IP67

Chất liệu: Kim loại+nhựa

- Đầu ghi hình camera IP

Chuẩn nén hình ảnh: H.265/ H.264.

Hỗ trợ 32 kênh IP Camera độ phân giải tối đa 8.0 Megapixel.

Băng thông tối đa 320Mbps.

- Ổ cứng 500GB

- Hệ thống dây cáp: Đường kính lõi 0.42 mm, có dây dù chịu lực; Vỏ nhựa cao cấp chống chịu tốt lực, có độ đàn hồi dẻo dai;

- Ti vi:

Độ phân giải: 4K

Loại màn hình: Tivi LED viền (Edge LED), VA LCD

Tần số quét thực: 60 HZ

Điều khiển tivi bằng điện thoại: SmartThings

Chiếu hình từ điện thoại lên TV: AirPlay 2Screen Mirroring

Tổng công suất loa: 20W

Kết nối Internet: Cổng mạng LAN Wifi

USB: 1 cổng USB A

0,8

TT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

1

Nước lau nhà

Chai

Hiệu Sunlight (1 lít)

0,5

2

Chổi quét cán dài

Cái

- Model / Mã hàng: SNC689207

- Size / Kich thước: 83 Cm

- Material / Chất liệu: Plastic / Nhựa

- Brand / Nhãn hiệu : Sacona

0,17

3

Khăn lau các khu vực

Cái

- Kích thước: 50x50cm

- Khác màu, thấm hút tốt, không để lại lông vải trên bề mặt khi lau.

4

4

Khăn lau khô

Cái

- Kích thước:80x140 cm

- Thấm hút tốt, không để lại lông vải trên bề mặt khi lau.

0,46

5

Chổi phủi bụi

Cái

- Model: 6703

- Kích thước: 38.5 cm

- Nhãn hiệu: Trust

0,43

6

Nước xịt kính

Chai

- Nhãn hiệu: Gift

0,43

7

Giấy vệ sinh

Cuộn

Nhãn hiệu: An An

1

8

Miếng rửa chén

Cái

Nhãn hiệu: HeSheng

1

9

Nước rửa chén

Chai

Nhãn hiệu: Sunligt (1 lít)

0,5

10

Bộ Amenities: Bàn chải + kem đánh răng, dầu gội, sữa tắm, xà phòng cục, dao cạo râu, tăm bông, lược, túi vệ sinh.

Bộ

Loại thông dụng

1

11

Đồ văn phòng phẩm: Giấy, bút, …

Bộ

Loại thông dụng

1

12

Đồ ăn nhanh: Snack khoai tây + bánh Kitkat + kẹo,…

Bịch

Loại thông dụng, còn nguyên nhãn hiệu, thông tin sản phẩm rõ ràng, còn hạn sử dụng

1

13

Nước suối cung cấp trong phòng

Chai

Nhãn hiệu: Lavie

1

14

Nước ngọt

Lon

Coca co la/ Pepsi

1

15

Bia

Lon

Heineken/ Tiger

1

16

Bột giặt nước Omo

Kg

Nhãn hiệu Omo

0,28

17

Phiếu giao nhận đồ giặt là

Tập

Theo mẫu hiện hành

1

18

Bút

Cây

Bút bi Thiên Long

1

19

Túi đựng đồ giặt là

Cái

Túi nhựa zip 40 cm

1

20

Băng gạc y tế

Cuộn

- Hiệu Đông Pha

- Size: 0,09x2m

1

21

Thuốc sát khuẩn

Lọ

Hiệu Betadine

1

22

Băng cá nhân

Cái

- Nhãn hiệu: Ace Band S

- Xuất sứ: Hàn Quốc

1

23

Băng thun y tế (0,075 x 3m)

Cuộn

- Chất liệu: Sợi polyester và cao su thiên nhiên

- Độ co dãn cao, từ 180% đến 200% so với kích thước ban đầu.

1

24

Khăn mềm

Cái

Loại thông dụng

1

25

Băng gạc khô

Miếng

Loại thông dụng

1

26

Bình chữa cháy bột

Bình

MFZ (ABC)

0,01

27

Tài liệu học tập

Bộ

Tài liệu tổng hợp

1

28

Văn phòng phẩm (Bút, vở...)

Bộ

Loại thông dụng trên thị trường

1

29

Sổ giáo án lý thuyết

Quyển

Mẫu quy định

0,03

30

Sổ giáo án thực hành

Quyển

Mẫu quy định

0,06

31

Sổ lên lớp

Quyển

Mẫu quy định

0,03

32

Phôi chứng chỉ

Cái

Mẫu quy định

1

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Phòng học lý thuyết

1,71

60

102,6

II

Phòng thực hành

4,0

240

960

Mã MĐ

Tên Mô đun

Thời gian học tập (giờ)

Tổng số

Trong đó

Lý thuyết

Thực hành/ thực tập/thí nghiệm/bài tập/thảo luận

Kiểm tra

MH 01

Thực hiện an toàn - an ninh trong nhà hàng

45

15

28

2

MĐ 02

Giao tiếp trong nhà hàng

45

15

28

2

MĐ 03

Phục vụ ăn uống tại bàn

135

30

100

5

MĐ 04

Pha chế, phục vụ đồ uống

75

15

57

3

Tổng cộng

300

75

213

12

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

I

Định mức lao động trực tiếp

14,64

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

Trình độ: Có bằng tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có chuyên ngành đào tạo phù hợp với nghề giảng dạy hoặc có chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia bậc 1 hoặc tương đương trở lên.

2,14

75 giờ /35 người học

2

Định mức giờ dạy thực hành

Trình độ chuyên môn: Có bằng tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có chuyên ngành đào tạo phù hợp với nghề giảng dạy hoặc có chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia - Bậc 1 hoặc tương đương trở lên.

12,5

225 giờ /18 người học

II

Định mức lao động gián tiếp

2,2

15% của định mức lao động trực tiếp

Trình độ: Có bằng cao đẳng trở lên

2,2

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

1

Máy tính xách tay

+ Hiệu Dell XPS 9343 i7 5500U/ RAM 8GB/ SSD 256GB/ HD Graphics 5500/ 13.3 INCH FHD

+ Bộ vi xử lý: Intel® Core™ i5

- RAM: 1 x 4GB DDR4/2666 MHz

- Ổ đĩa cứng: HDD 1TB SATA3

- Màn hình: 15.6” inch FHD

10,1

2

Máy chiếu + màn chiếu

Cường độ sáng ≥ 2500 Ansilumnent.

Kích thước phông chiếu: ≥ 1800mm x 1800mm

10,1

3

Bảng trắng đa năng

Bảng di động 2 mặt: 1 mặt từ trắng + 1 mặt từ xanh (D2-T1X1-17N)

1,6

4

Bút trình chiếu

Hiệu R400

Chiều cao: 115,5 mm

Chiều rộng: 107,19 mm

Chiều dày: 27,4 mm

Trọng lượng: 57 g

1,6

5

Loa

Loa vệ tinh VE-28

1,6

6

Hệ thống âm thanh: âm ly + micro + loa

Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua

Công suất loa ≥ 20W

Phù hợp với công suất loa

3,5

7

Bàn ghế phục vụ ăn uống:

Bàn vuông

Chất liệu bằng gỗ

Kích thước 1m x 1m x 0.8m

2,57

Bàn hình chữ nhật

Chất liệu bằng inox

Kích thước 1,4m x 0.7 m x 0.75m

2,57

Bàn tròn

Loại bàn tròn xếp gọn được. Vật liệu: bằng inox 304 dày 1ly

KT: (D=1.170x0.75)m. Chân trụ bằng ống tròn Inox Ø32.

2,57

Ghế ngồi

Chất liệu bằng gỗ

Chiều cao ghế tính từ mặt đất đến chỗ ngồi: 450mm

Chiều cao lưng ghế: 900mm

Chiều rộng ghế: 450mm

Chiều sâu ghế: 420mm

2,57

8

Bộ phục vụ đồ ăn Á:

Đĩa kê Á

Đĩa tròn 20cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,29

Đĩa kê tách trà, cà phê

Đĩa tròn 12cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

0,71

Đĩa kê ấm trà

Đĩa tròn 18cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

0,71

Đĩa kê khăn lạnh

Khay khăn 13cm; Chất liệu: Gốm sứ - Việt Nam

1,29

Chén ăn cơm + Đĩa lót

Chén ăn cơm 11.2cm; Đĩa lót 15.5cm; Chất liệu: Gốm sứ VN

1,29

Đĩa ăn món chính

Đĩa tròn 20cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,29

Tô lớn đựng canh

Tô cao lớn 23cm; Chất liệu: Gốm sứ - Việt Nam

0,71

Đĩa sứ đặt bàn

Đĩa tròn 20cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Chén nước chấm

Đĩa tròn 25cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Đĩa sâu lòng

Đĩa tròn 25cm; Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

0,71

Bộ đựng gia vị Á

Lọ đựng gia vị làm bằng Chất liệu thủy tinh

1,57

Kẹp càng cua

Chất liệu: Inox

0,71

Gối kê đũa

Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Gối kê muỗng sứ

Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Đũa gỗ 28cm -

Chất liệu: Gỗ

1,57

Muỗng canh

Chất liệu: Inox

0,71

Lọ tăm

Kích thước 5.5cm

1,57

Kẹp Menu để bàn.

Kích thước 25 - 30cm

Chất liệu: Inox

1

Sổ ghi order

Chất liệu: Nhựa

1

Tập Menu giới thiệu món ăn

Chất liệu: Simily;

Kích thước: L240*H320mm

1

9

Bộ phục vụ đồ ăn Âu:

Đĩa ăn Âu

Đĩa tròn 22cm;

Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Đĩa súp sâu lòng

Đĩa tròn 17cm;

Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Đĩa tráng miệng

Đĩa tròn 16cm;

Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Đĩa bánh mỳ

Đĩa tròn 18cm;

Chất liệu: Gốm sứ -Việt Nam

1,57

Thìa ăn súp

Chất liệu: Inox

1,57

Kẹp gắp thức ăn

Kích Thước: 25cm- Độ dày 0.8mm; Chất liệu: Inox

1

Thìa ăn chính

Chất liệu: Inox

1,57

Nĩa ăn chính

Chất liệu: Inox

1,57

Dao ăn chính

Chất liệu: Inox

1,57

Thìa tráng miệng

Chất liệu: Inox

1,57

Nĩa tráng miệng

Chất liệu: Inox

1,57

Dao ăn bơ

Chất liệu: Inox

1,57

Nĩa ăn cá

Chất liệu: Inox

1,57

Dao ăn cá

Chất liệu: Inox

1,57

Nĩa trộn salad

Chất liệu: Inox

1,57

Thìa trộn salad

Chất liệu: Inox

1,57

Nồi hâm nóng buffet chữ nhật 2 ngăn

Kích thước: 0.66m x 0.49m x 0.46m;

Chất liệu: Inox

0,71

Kệ trưng bày Buffet

Chất liệu: Gỗ

0,71

Lọ hoa

Kích thước: 55x55x18cm

1,57

10

Bộ khay phục vụ nhà hàng:

Khay nhựa chữ nhật

Kích thước 36x46cm

2,43

Khay nhựa tròn chống trượt

Kích thước: đường kính 36cm

2,43

11

Tủ đựng dụng cụ phục vụ

Kích thước: 1.5m x 0.5m x 1.5m

2,57

12

Xe đẩy phục vụ 3 tầng

Kích thước: 800x600x850 mm

2,43

13

Thùng rác chân đạp

Kích thước: 20xH28cm

2,57

14

Máy làm lạnh nước trái cây

Máy làm lạnh 2 bình; Dung tích: 18,9 lit

0,71

15

Bộ dụng cụ phục vụ các loại sinh tố:

Máy xáy sinh tố

Công suất: 1600 W

Dung tích cối: 01 Cối lớn: 2 lít

Chất liệu lưỡi dao: thép không gỉ

Tốc độ:3 tốc độ, 1 nút nhồi để trộn nguyên liệu

Nút chỉnh tốc độ: Nút nhấn

0,8

Máy ép trái cây

Công suất: 200 W

Dung tích: 0.6 lít

Chất liệu lưỡi xay: thép không gỉ

0,37

Vòi Bơm Siro - Pump Syrup nhỏ (2 cái)

Vòi bơm si- rô bằng nhựa cao cấp

Loại nhỏ 8ml/lần nhấn

0,37

Bình đựng nước (2 cái)

Chất liệu: Thủy tinh

Bình nước 1300ml, có eo, tay cầm thủy tinh.

0,37

Máy xay đá bào

Lưỡi bào: 2 - Công suất tiêu thụ: 380W

2,08

Dụng Cụ Lắc Cocktail (2 Bộ)

1 cốc hình nón dung tích 26-30 oz và 1 ly thủy tinh nhỏ hơn với dung tích 500ml.

0,37

Kẹp Vắt Chanh Inox

Chất liệu: inox - Loại lớn

0,37

Ly định lượng (6 cái)

Chất liệu : Inox

Dung tích: 15-30ml, 20-40ml, 25-50ml.

0,37

Ca đong nguyên liệu

Thể tích: 0.35L - 0.55L - 0.90L.

Chất liệu: Inox cao cấp.

0,37

Muỗng xoắn 2 đầu (3 cái)

Kích thước: 30cm x 37g.

Chất liệu: Inox cao cấp.

0,37

16

Bộ dụng cụ phục vụ cà phê :

Phin cà phê cá nhân (10 cái)

Chất liệu Inox 304 - Việt nam

0,18

Tách cà phê kèm đĩa lót (10 bộ)

Chất Liệu: Gốm sứ - Minh Long - Việt

Nam

0,18

Muỗng cà phê (10 cái)

Chất liệu Inox - Việt nam

0,18

17

Bộ dụng cụ phục vụ trà:

Bộ ấm ly trà

Chất liệu: sứ cao cấp

Hoa văn: Sứ trắng

01 Bình trà - 06 tách trà - 07 đĩa

0,18

Dụng cụ lọc trà INOX SUS304

Chất liệu: INOX SUS304

Đường kính 6,5cm, cao 6cm

0,37

Ấm đun nước siêu tốc

Công suất: 2000w

Dung tích: 1.5 lít

Trọng lượng: 1.6kg

Đế xoay 360 độ

Tự động ngắt điện.

1,89

18

Bộ dụng cụ phục vụ đồ uống có cồn:

Vòi rót rượu Inox (6 Cái)

Kích thước: 11cm x 15g.

Chất liệu: Inox cao cấp + Nhựa.

0,73

Dụng cụ khui rượu (3 cái)

Kích thước: Ø0.4x18cmx217g.

Chất liệu: Gang (Inox) + Nhựa cao cấp.

0,29

Dụng cụ pha rượu

Chất liệu: Inox cao cấp, mỗi bộ bao gồm:

1: Kích thước:13.5cm x Ø11.6cm x

Trọng lượng: 106g - Thể tích: 0.25l.

2: Kích thước:14.5cm x Ø06.8cm x

Trọng lượng: 111g - Thể tích: 0.35l.

3: Kích thước:20.0cm x Ø08.0cm x

Trọng lượng: 242g - Thể tích: 0.55l.

4: Kích thước:20.0cm x Ø08.0cm x

Trọng lượng: 264g - Thể tích: 0.75l.

0,73

Xô đá inox (Kèm chân) (3 cái)

Chất liệu: Inox, KT: đường kính 250mm

3,14

Muỗng Xúc đá 240ml (3 cái)

Kích thước: 19 x 12cm - Chất liệu: Inox

3,14

Kẹp gắp đá

Kích thước: 20 cm - Chất liệu: Inox

3,14

Bộ dao cắt, tỉa

Chất liệu: thép không rỉ

1,71

Thớt

Kích thước: 38.5 x 26.5 x 2 cm

Chất liệu: gỗ

3,14

19

Các loại ly:

Ly thủy tinh (ocean pyramid)

Dung tích: 260ml

0,73

Ly tròn cao (Ocean Highball)

Dung tích: 380ml

0,73

Ly nước (Ocean Water globet)

Dung tích: 308ml - cao 135mm

0,73

Ly tròn thấp (Juice)

Dung tích: 175ml - cao 86,5mm

0,73

Ly Pilsner

Dung tích: 200ml - cao 130,5mm

0,73

Ly Margarita

Dung tích: 200ml - cao 130,5mm

0,81

Ly Cocktail

Dung tích: 95ml - cao 123mm

0,73

Ly uống rượu mạnh

Cao: 72 mm - Đường kính: 38 mm

Dung tích: 40 ml

0,73

Ly vang đỏ (Red wine glass)

Dung tích: 455ml - cao 217mm

0,73

Ly vang trắng (White wine glass)

Dung tích: 240ml - cao 180mm

0,73

Ly sâm panh hình ống (Champagne Flute)

Dung tích: 185ml - cao 210mm

0,73

Ly sâm panh hình bán cầu (Champagne Saucer)

Dung tích: 165ml - cao 209mm

0,73

Ly rượu mùi (Liqueur)

Dung tích: 210ml - cao 156mm

0,73

Ly Brandy (Balloon)

Dung tích: 255ml - cao 112mm

0,73

Ly Poco

Dung tích: 350 ml - cao 176,5mm

0,81

Ly Rock

Dung tích: 260ml - cao 80mm

0,73

20

Quầy bar (loại nhỏ để làm mô hình phục vụ mô đun Phục vụ ăn uống tại bàn)

Chiều dài: 1,2 -1,5 m

Chiều cao: 0.8 -0,85 m

2,14

21

Bộ đồ vải:

Khăn phục vụ (10 cái)

Kích thước : chiều dài 60cm, chiều rộng 30cm màu : đỏ

1,43

Khăn vệ sinh

Chất liệu vải thấm hút nước tốt

1,43

Khăn ăn

Kích thước: 50 x 50 cm, vải trơn.

2,43

Khăn trải bàn ăn hình vuông

Kích thước: 180 x 180cm

1,57

Khăn trải bàn ăn hình chữ nhật

Kích thước: 220 x 150cm

1,57

Khăn trải bàn ăn hình tròn

Kích thước: Đường kính 1970mm

1,57

Bộ rèm trang trí bàn

Chất liệu: Vải

1

22

Máy ép quả chậm

Loại thông dụng trên thị trường

Công suất ≥ 240W

Kích thước: 205x225x485mm

0,43

23

Máy đánh trứng cầm tay

Công suất ≥ 240W

Kích thước: 205x225x485mm

0,14

24

Bình xịt kem

Công suất ≥ 300 W

0,14

25

Tủ lạnh

Công suất ≥ 1200W

Kích thước: 20cm x 22cm x 52cm

1,71

26

Bếp từ đơn

Công suất: 2000W

0,86

27

Nồi bếp từ

Loại có dung tích ≥ 280ml

0,86

28

Rổ inox

Loại có đường kính ≥ 28.5cm

1,71

29

Quầy Bar

Chất liệu: Mặt quầy bằng đá Granite, khung và ngăn bằng gỗ

Kích thước quầy pha chế: Cao tổng 2.15m, Dài 1.6m, Cao mặt 1.15m, Sâu 0.8m.

2,36

30

Bộ hâm nóng cà phê gốm sứ

Xuất xứ: Bát Tràng

Chất liệu: Sứ tráng men màu

Dung tích: 110ml

Một bộ bếp đun cafe bao gồm chân bếp và tách cafe sứ.

0,14

31

Thìa cà phê

Chất liệu: Thép không gỉ

16 x 2,5 cm

0,29

32

Thảm bar

Kích thước: 30 cm x 15cm

1,71

33

Bình lắc

Chất liệu: inox

Dung tích: 500 & 800 ml

1,14

34

Cây dầm

Chất liệu: Thân chày: thép không gỉ, đầu chày : nhựa.

Kích thước: 23cm - 20 cm

0,23

35

Jigger đong loại inox

Loại inox

Loại 2 đầu, dung tích: 30/45ml

1,71

36

Dụng cụ vắt chanh

Chất liệu inox

Kích thước: 20,5cm x 6,5cm

0.71

37

Jigger đong loại nhựa

Loại nhựa, dung tích: 100ml

1,71

38

Dụng cụ sục bọt cà phê

Loại nhựa; Kích thước: 250 mm

0.29

39

Bộ tách sứ trắng uống cà phê

Chất liệu sứ trắng, dung tích 250ml

0.14

40

Bộ tách sứ trắng uống trà nhúng

Chất liệu gốm sứ trắng, dung tích: 0.7 lít

0.14

41

Chày đập đá

Kích thước

Nhỏ: cao 17.5cm

Lớn: cao 21cm

1,71

42

Dao gọt hoa quả

Xuất xứ: Nhật Bản

Kích thước: 12cm

1,71

43

Khay inox chữ nhật

Kích thước: 35 x 50 x 2 cm

1,71

44

Dụng cụ pha cà phê

(Inox/ nhôm)

Chất liệu phủ nhôm, Dung tích: 75x90 mm

0.29

45

Lưới lọc nhỏ

Kích cỡ: 14.6cm x 10.4cm

0.57

46

Lưới lọc to

Kích cỡ: 18,6 cm x 12.4cm

0.57

47

Phin pha cà phê 1 lít

Chất liệu nhôm, dung tích: 1 Lít

0.29

48

Dụng cụ vắt cam

Chất liệu inox

Kích thước 23 x 8.5cm

0.29

49

Dụng cụ xúc tạo hình trái cây

Chất liệu inox

0.29

50

Chậu inox

Dung tích: 770 x 410 x 210 mm

1,71

51

Khay tròn chống trơn

Khay chống trượt nhựa cường lực, đường kính 28 cm

1,71

52

Dụng cụ bào vỏ cam, chanh

Chất liệu inox

0.29

53

Dụng cụ xúc kem

Chất liệu inox

0.14

54

Lọ rắc bột cacao

Chất liệu inox

Kích thước 6cm x 5,7cm x 7,7cm

0.14

55

Thảm lót sàn

Kích thước: 45 cm x 30cm

1,71

56

Cân điện tử

Cân bàn mini điện tử

Loại 5kg

1,71

57

Cân tiểu ly

Cân tiểu ly điện tử

Loại 3kg mini thông minh

1,71

58

Thùng đựng đá

Thùng có nắp liền, vòi xả bên hông, tay cầm gắn liền với thùng

Dung tích: 25 lít

1,71

59

Hộp đựng dao quầy Bar

Chất liệu thép không rỉ

Kích cỡ: 272x90x208mm

1,71

60

Hộp đựng đồ trang trí quầy Bar

Hộp 6 ngăn, chất liệu nhựa

Kích thước: 15cm x 47cm x 9cm

1,71

61

Đế lót ly

Chất liệu: cao su

1,71

62

Chân để xô đá

Chất liệu inox cao cấp

Kích Thước: 59.5 cm & 72.5cm

1,71

63

Rổ nhựa

Chất liệu nhựa PP

Kích thước: 520 x 360 x 180 mm

1,71

64

Hộp nhựa

Chất liệu nhựa PP

Kích thước: 41 x 25.5 x 16.5 cm

1,71

65

Máy cà phê

Chất liệu: Thép không gỉ

Kích thước 550 x 545 x 530

0.29

66

Dụng cụ khui rượu

Chất liệu: inox

0.11

67

Ly Red wine

Thủy Tinh. Dung tích 420 ml

Chiều cao:22,5 cm. Đường kính miệng: 7,7 cm

0,09

68

Ly White wine

Thủy Tinh. Dung tích 350 ml

Chiều cao:21 cm. Đường kính miệng: 6 cm

0,09

69

Ly Brandy

Thủy Tinh. Dung tích 340 ml

Chiều cao:12,4 cm. Đường kính miệng: 6,2 cm

0,09

70

Ly Jujce

Thủy Tinh. Dung tích 310 ml

Chiều cao:163 mm. Đường kính miệng: 53,5 mm

0,09

71

Ly Saucer champagne

Thủy Tinh. Dung tích 135 ml

Chiều cao: 108 mm. Đường kính miệng: 85,5 mm

0,09

72

Ly Liqueur

Thủy Tinh. Dung tích 30 ml

Chiều cao: 100 mm. Đường kính miệng: 36 mm

0,09

73

Ly Sherry

Thủy Tinh. Dung tích 140 ml

Chiều cao: 129 mm. Đường kính miệng: 92 mm

0,09

74

Ly Martini

Thủy Tinh. Dung tích 135 ml

Chiều cao: 108 mm. Đường kính miệng: 85,5 mm

0,09

75

Ly Cocktail

Thủy Tinh. Dung tích 285 ml

Chiều cao: 192 mm. Đường kính miệng: 120 mm

0,09

76

Ly Cognac

Thủy Tinh. Dung tích 650 ml

0,09

77

Ly Flute champagne

Thủy Tinh. Dung tích 163 ml

Chiều cao: 190 mm. Đường kính miệng: 46,5 mm

0,09

78

Ly Centro rock

Thủy Tinh. Dung tích 300 ml

0,09

79

Ly Centro hiball

Thủy Tinh. Dung tích 420 m

0,09

80

Ly Tiara rock

Thủy Tinh. Dung tích 270 ml

0,09

81

Ly Tiara footed

Thủy Tinh. Dung tích 395 ml

0,09

82

Ly Charisma rock

Thủy Tinh. Dung tích 340 ml

0,09

83

Ly Viva footed

Thủy Tinh. Dung tích 420 ml

0,09

84

Ly Hurricane

Thủy Tinh. Dung tích 450 ml

0,09

85

Ly Shot

Thủy Tinh. Dung tích 34 ml

0,09

86

Shaker boston + ly mix

Gồm 2 mảnh dung tích 650/800 ml

Chất liệu: inox cao cấp

1

87

Bar spoon (Thìa pha chế)

Chiều dài: 30 cm

Chất liệu inox

0,57

88

Kệ inox để ly 3 tầng

Chất liệu: inox cao cấp

1,71

89

Dụng cụ để gắp đồ trang trí loại nhỏ

Chất liệu: inox cao cấp

1,71

90

Dụng cụ tách lòng đỏ trứng gà

Chất liệu: nhựa

1,71

91

Đèn pin sạc điện Tiross TS689

TS698; Điện áp: 220V; Pin 2000nAh

0,05

92

Dụng cụ phòng cháy, chữa cháy

Theo quy định Việt Nam về phòng cháy, chữa cháy

Mỗi bộ bao gồm:

Bình khí CO₂

MT3 3kg

0,05

Bình bột

MFZ (ABC)

0,05

Cát

Cát biển

0,05

Xẻng

820mm CA0703 C-MART

0,05

Thang chữa cháy

3,5m theo thông tư 150 BCA

0,05

Còi báo động

Hiệu MS-190, loại bằng sắt

Sử dụng điện DC 12V

Tiếng hú báo động ~ 100 dB

0,05

Kẻng

Chất liệu thép

Chuyên dụng báo động phòng cháy, chữa cháy

Màu sắc: màu đỏ phòng cháy chữa cháy

Móc treo kẻng và búa gõ kẻng chuyên dụng.

0,05

Xô

Chất liệu tôn, Inox

Màu sắc: Trắng bạc

Loại:10 lít

0,05

Tiêu lệnh chữa cháy

Bảng tôn kích thước 32x52cm

0,05

Nội quy phòng cháy, chữa cháy

Bảng Mica 400mm x 600mm x 2mm

0,05

93

Bộ trang bị cứu thương

Theo tiêu chuẩn Việt Nam về thiết bị y tế

Mỗi bộ bao gồm:

Tủ kính

Ngang 30 x sâu 15 x cao 40cm

0,1

Các dụng cụ sơ cứu

Bộ cứu thương dụng cụ sơ cứu cấp cứu theo thông tư 19 Bộ Y Tế(Bộ A)

0,1

Cáng cứu thương

Khung băng ca bằng hợp kim nhôm

Kích thước băng ca: 215x52x15 cm

Kích thước gấp làm 4: 56x22x20 cm

Tải trọng: 159 Kg

0,1

94

Máy bộ đàm

Thông số kỹ thuật tại thời điểm mua sắm

0,1

95

Điện thoại bàn

Thông số kỹ thuật tại thời điểm mua sắm

0,1

96

Mô hình người

Chất liệu: cao su tổng hợp,bền đẹp ,dẻo dai.

Kích cỡ: cao 48 cm.

0,8

97

Hệ thống an ninh

- Camera: Thương hiệu: KBVISION

Cảm biến hình ảnh: 1/3-inch Sony Starvis

Chuẩn nén hình ảnh: H.265 / H.264 / H.264B / MJPEG

Độ phân giải: 4.0 Megapixel; Độ nhạy sáng: 0.004 Lux@F1.0; LED trợ sáng: 40m

Ống kính cố định: 3.6mm/6mm (góc nhìn 91° / 55°) tùy chỉnh

Tiêu chuẩn chống bụi và nước: IP67

Chất liệu: Kim loại+nhựa

- Đầu ghi hình camera IP

Chuẩn nén hình ảnh: H.265/ H.264.

Hỗ trợ 32 kênh IP Camera độ phân giải tối đa 8.0 Megapixel.

Băng thông tối đa 320Mbps.

- Ổ cứng 500GB

- Hệ thống dây cáp: Đường kính lõi 0.42 mm, có dây dù chịu lực; Vỏ nhựa cao cấp chống chịu tốt lực, có độ đàn hồi dẻo dai;

- Ti vi:

Độ phân giải: 4K

Loại màn hình: Tivi LED viền (Edge LED), VA LCD

Tần số quét thực: 60 HZ

Điều khiển tivi bằng điện thoại: SmartThings

Chiếu hình từ điện thoại lên TV: AirPlay 2Screen Mirroring

Tổng công suất loa: 20W

Kết nối Internet: Cổng mạng LANWifi

USB: 1 cổng USB A

0,8

STT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

1

Khay phục vụ

Cái

Khay hình chữ nhật

Giả gỗ 27 cm *35 cm

0.56

2

Băng cá nhân

Cái

- Nhãn hiệu: Ace Band S

- Xuất sứ: Hàn Quốc

1

3

Băng thun y tế (0,75 x 3m)

Cuộn

- Chất liệu: Sợi polyester và cao su thiên nhiên

- Độ co dãn cao, từ 180% đến 200% so với kích thước ban đầu.

1

4

Khăn mềm

Cái

Loại thông dụng

1

5

Băng gạc khô

Miếng

Loại thông dụng

1

6

Bình chữa cháy bột

Bình

MFZ (ABC)

0,01

7

Cà phê

Cà phê Arabica nguyên hạt

Kg

Màu nâu đặc trưng của sản phẩm, hạt rang chín đều, không cháy.

Mùi, vị đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ.

0,09

Cà phê Robusta nguyên hạt

Kg

0,09

Cà phê Culi nguyên hạt

Kg

0,09

Cà phê chữ I Trung Nguyên

Kg

Còn hạn sử dụng, có nhãn mác rõ ràng.

Màu nâu đặc trưng của sản phẩm.

Mùi, vị đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ.

Dạng bột, mịn, không vón cục.

0,09

Cà phê chữ S Trung Nguyên

Kg

0,09

Cà phê bột

Kg

Khối lượng: 340g; Thành phần: 100% hạt cà phê

0,06

8

Trà

Trà xanh Phúc Long

Kg

Còn hạn sử dụng, có nhãn mác rõ ràng.

Trà phải sạch và không được chứa các chất ngoại lai.

Không được có mùi khó chịu và phải có các đặc tính, ngoại hình, màu sắc và vị của trà.

0,5

Trà ô long Cầu tre

Kg

0,73

Trà đen Phúc Long

Kg

0,4

Trà hương lài Phúc Long

Kg

0,4

9

Bột cacao nguyên chất

Kg

Thơm đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ.

Dạng bột, mịn, không vón cục

0,46

10

Nhóm trái cây

Chanh

Kg

Quả tươi ngon, kích thước đồng đều, không héo úa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

0,52

Cam

Kg

0,88

Chanh dây

Kg

0,2

Cà chua

Kg

0,2

Cà rốt

Kg

0,37

Thơm

Kg

0,2

Bơ

Kg

0,2

Chuối

Kg

0,37

Xoài

Kg

0,48

11

Bia

Lon/ chai

Còn hạn sử dụng, có nhãn mác rõ ràng.

2,66

12

Rượu vang

Rượu vang trắng G7 Chile

Chai

Chai 700ml, có nhãn mác, có tem niêm yết trên nút chai.

0,29

Rượu vang đỏ Đà Lạt

Chai

Chai 700ml, có nhãn mác, có tem niêm yết trên nút chai.

0,32

Rượu champagne

Chai

Chai 700ml, có nhãn mác, có tem niêm yết trên nút chai.

0,06

13

Các loại nước có gas

7 UP

Lon

Còn hạn sử dụng, có nhãn mác rõ ràng.

4,29

Soda

Lon

Lon không bị móp méo hoặc bong tróc nhãn hiệu.

2,29

Tonic

Lon

0,29

14

Nguyên liệu khác

Đường cát trắng

Kg

Có bao bì nhãn mác rõ ràng. Đường phải khô ráo, không lẫn nước và tạp chất.

0,61

Sữa đặc

Kg

Còn hạn sử dụng, có bao bì nhãn mác rõ ràng. Sữa phải có mùi đặc trưng, không có mùi lạ, không lẫn tạp chất.

0,59

Sữa tươi

Lít

0,15

Sữa chua

Hộp

3,34

Đá viên

Kg

Đá trong suốt, ko lẫn tạp chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

1,21

15

Vật tư vệ sinh

Nước rửa chén/ly

Lít

Còn hạn sử dụng, nhãn mác rõ ràng.

0,06

Bì đựng rác

Kg

Túi chuyên dụng tự hủy.

0,06

Khăn lau

Cái

Thấm nước tốt, dễ giặt tẩy.

0,09

Dụng cụ lửa ly

Cái

Tạo bọt tốt, có tay cầm.

0,09

16

Món ăn chế biến sẵn

Bò lúc lắc + Khoai tây chiên

Đĩa

Thịt bò chín mềm, thấm nước sốt, các loại rau củ chín vừa đủ; khoai tây chiên ăn kèm

0,14

Thịt lợn hun khói

Đĩa

Thịt xông khói giòn dai, mằn mặn hấp dẫn

0,14

Gà nướng giấy bạc

Con

Gà nướng có màu vàng sậm đẹp mắt, thịt dai ngon và có hương thơm của sả, vị vừa ăn

0,14

Cá ngừ đại dương + Mù tạt

Đĩa

Thái thịt cá thành từng lát mỏng, cho vào chiếc đĩa và để lạnh. Thức chấm ăn kèm là mù tạt, được pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh rồi đánh nhuyễn

0,14

Cá hồng hấp

Con

Sau khi hấp chín cho ra đĩa lòng sâu rồi rưới nước sốt đều lên mặt cá sao cho nước sốt ngập 1/2 thân cá

0,14

Cá lóc um chuối

Con

Món ăn vừa cay thơm, vừa đậm đà hương vị và hấp dẫn

0,14

Tôm chiên cốm

Đĩa

Món ăn bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, ngọt tự nhiên; lớp vỏ giòn tan

0,14

Mực nướng muối ớt

Đĩa

Mực có độ dai, giòn và thơm

0,14

Trứng gà ốp la

Đĩa

Lòng đỏ tái, nằm giữa phần lòng trắng hơi giòn ở phần rìa nhưng bên trong vẫn mềm

0,14

Chả ram tôm đất

Đĩa

Miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên ở ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm

0,14

Súp thập cẩm

Chén

Súp tươi ngon, vừa chín tới, nước súp ngọt thanh, có độ sền sệt nhất định

0,86

Bánh mì

Cái

Bánh giòn, thơm, mềm, xốp

0,86

Bơ ăn bánh mì

Kg

Món bơ thơm ngon và béo

0,06

Mì Ý sốt kem

Đĩa

Cho mì vào đĩa, đổ sốt lên trên, trang trí với ngò tây và phô mai

0,14

17

Giấy A0

Tờ

Giấy trắng, có kích thước trung bình 841 x 1189 mm

0,35

18

Giấy A4

Tờ

Giấy trắng, có kích thước trung bình 210 x 297 mm

10

19

Bút lông xanh

Cái

Chiều rộng nét viết: 2,5mm, số đầu bút: 1

0,5

20

Bút lông đỏ

Cái

Chiều rộng nét viết: 2,5mm, số đầu bút: 1

0,5

21

Bút bi

Cái

Loại đầu bi 0.5cm

0,5

22

Găng tay nilon

Hộp

Loại nhựa

0,14

23

Khăn lau ly

Cái

Chất liệu vải thấm nước, ko ra bông sợi

Kích thước: 30 cm x 50 cm

2

24

Túi đựng rác có quai

Kg

Chất liệu: nhựa;

Size lớn: 90x120cm

0,06

25

Màng bọc thực phẩm

Cuộn

Kích thước 45 cm

0,06

26

Nước dứa ép

Hộp

Loại 1 Lít

0,24

27

Nước cam ép

Hộp

Loại 1 Lít

0,24

28

Nước dừa tươi

Lít

Loại tươi ngon

0,1

29

Siro dâu

Chai

Loại 1 Lít

0,03

30

Siro khoai môn

Chai

Loại 1 Lít

0,03

31

Siro lựu

Chai

Loại 1 Lít

0,03

32

Siro blue curacao

Chai

Loại 1 Lít

0,03

33

Cà phê G7

Hộp

Hộp 18 gói của Trung Nguyên

0,03

34

Hồng trà

Kg

Trọng lượng: 1Kg; Thành phần: Hồng trà

0,03

35

Sâm dứa

ml

Loại 650 ml

0,03

36

Trà lipton

Hộp

Trà túi lọc Lipton

Hộp 100 gói x 2 gam.

0,03

37

Siro Grenadine

Chai

Loại 1 Lít

0,03

38

Siro Mojito

Chai

Loại 1 Lít

0,03

39

Cherry ngâm

Lọ

Khối lượng 700gr

0,03

40

Dứa chín

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,5

41

Chanh leo

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,03

42

Dưa hấu

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,14

43

Bơ sáp

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,23

44

Cóc

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,03

45

Ổi

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,14

46

Tắc

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,09

47

Nho

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,11

48

Dâu tây

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,11

49

Muối tinh Thái lan

Kg

Quy cách Muối Thái NaCl;

Xuất xứ hóa chất: Thái Lan

0,06

50

Trứng gà ta

Quả

Loại tươi ngon và sạch

4

51

Kem tươi

Hộp

Dung tích: 250 ml

0,5

52

Nước cốt dừa

Hộp

Nước cốt dừa Wonderfarm -

400ml

009

53

Bạc hà

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,03

54

Mứt việt quất

Chai

Loại 1 Lít

0,03

55

Bột kem béo Thực vật

Hộp

Thành phần: Nguyên liệu thực phẩm Non diary creamer, dầu cọ tinh luyện, dầu dừa tinh luyện…

Xuất xứ: Indonexia

0,09

56

Kem vani

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,06

57

Mật ong

Lít

Loại tươi ngon và sạch

0,03

58

Bột cacao

Kg

Loại 0,5 kg

0,06

59

Bột matcha

Kg

Bột trà xanh matcha nguyên chất 100%.

Xuất xứ: Nhật Bản

0,03

60

Siro matcha

Chai

Loại 1 Lít

0,03

61

Trân châu đường đen

Lít

Xuất xứ: Đài loan

0,03

62

Trân châu trắng

Kg

Xuất xứ: Đài loan

0,03

63

Đào ngâm

Chai

Đào cắt nửa ngâm đường Pavlides hộp 820g

0,03

64

Thạch đen

Kg

Xuất xứ: Đài loan

0,03

65

Đường đen hàn quốc

Kg

Xuất xứ: Hàn quốc

Khối lượng: 1 kg

0,03

66

Hoa đậu biếc khô

Kg

Loại 1 kg

0,01

67

Mứt dâu tây

Chai

Loại 1 Lít

0,03

68

Lá hương thảo

Kg

Loại tươi ngon và sạch

0,01

69

Tăm xiên trang trí cocktai

Hộp

Kích thước: 12cm

Kiểu dáng: tròn xoắn, trái tim

Màu sắc: đỏ - đen - vàng

0,06

70

Ống hút

Gói

Loại nhiều mầu

Kích thước: 6*197mm

0,17

71

Ống hút nhựa trân châu

Gói

Chất liệu: nhựa an toàn

Kích cỡ: 12* 180mm

0,17

72

Rượu mùi Malibu

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,03

73

Rượu Gin Gordon’s

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

74

Rượu Tequila Jose

Cuervo Gold

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

75

Rượu Rum Bacardi

White

Chai

Đặc điểm: White Rum chuyên dùng trong pha chế Cocktail

Dung tích: 750ml

0,06

76

Rượu mùi Cointreau

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

77

Rượu mùi Baileys Irish Cream

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

78

Rượu mùi Kahlua

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

79

Rượu mùi Midori Melon

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,03

80

Rượu Vodka Smirnoff Red

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

81

Rượu mùi Crème de menthe

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,03

82

Rượu mùi Crème de cacao

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,03

83

Rượu mùi Blue curacao

Chai

Khối lượng: 750 ml

Chuyên dùng trong pha chế Cocktail

0,06

84

Oliu xanh Fragata tách hạt

Lọ

Loại tách hạt

0,09

85

Tài liệu học tập

Bộ

Tài liệu tổng hợp

1

86

Vở

Quyển

Loại thông dụng trên thị trường

1

87

Sổ giáo án lý thuyết

Quyển

Mẫu quy định

0,03

88

Sổ giáo án thực hành

Quyển

Mẫu quy định

0,06

89

Phôi chứng chỉ

Cái

Mẫu quy định

1

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một)

Định mức sử dụng của 01 (một) người

(một) người học (m²)

người học (giờ)

học (m² x giờ)

I

Phòng học lý thuyết

1,71

60

102,6

II

Phòng thực hành

4,0

240

960