CHỈ THỊ

VỀ VIỆC SỬA ĐỔI MỨC TRỢ CẤP NHÀ ĂN TẬP THỂ

Để bảo đảm chi phí quản lý nhà ăn tập thể, Thủ tướng Chính phủ quyết định sửa đổi mức trợ cấp nhà ăn tập thể như sau:

1. Mức trợ cấp Nhà nước cho công nhân, viên chức, học sinh Đại học và trung học chuyên nghiệp, học sinh các trường công nhân học nghề, ăn tại các nhà ăn tập thể trước đây quy định 1 đồng 8/một người/một tháng (Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ số 127-TTg ngày 01/4/1961) kể từ ngày 01 tháng 9 năm 1971 được nâng lên 2 đồng 8 hoặc 3 đồng/một người/một tháng, tuỳ theo từng khu vực theo sự hướng dẫn của Bộ Tài chính và Bộ Nội thương.

Ngoài khoản trợ cấp của Nhà nước, các nhà ăn tập thể vẫn được trích 5% trong số tiền ăn hàng tháng của người ăn (trừ học sinh Đại học và trung học chuyên nghiệp, học sinh công nhân học nghề) dùng làm chi phí quản lý.

2. Công nhân, viên chức ăn tại các quán ăn đường phố như tổ hợp tác, tổ phục vụ cũng được Nhà nước trợ cấp; các quán ăn này phải được phép đăng ký nấu cơm tháng và chịu sự hướng dẫn, kiểm tra, giám sát của ngành nội thương.

Những người trong gia đình công nhân, viên chức gồm bố, mẹ (nếu mất sức lao động) và con (nếu chưa đến tuổi lao động) hiện nay đang ăn ở nhà ăn tập thể tạm thời vẫn đóng 1 đồng/ một người/ một tháng như hiện nay (không kể khoản trích 5% trong số tiền ăn hàng tháng); phần còn thiếu theo định mức trợ cấp trên đây thì ngân sách Nhà nước cấp bù.

3. Khoản trợ cấp của Nhà nước, cộng với khoản đóng góp của người như nói ở điểm 1 đủ bảo đảm chi phí quản lý nhà ăn tập thể.

Các nhà ăn tập thể phải nâng cao tinh thần trách nhiệm và tinh thần phục vụ, bảo đảm ăn uống tốt cho cán bộ, công nhân và học sinh Đại học và trung học chuyên nghiệp, học sinh công nhân học nghề; cải tiến quản lý nhà ăn để lấy lãi và không được phép lỗ vốn; phải xếp lương nhân viên nhà ăn đúng thang lương chung của Nhà nước đã ban hành.

4. Bộ Nội thương và các ngành các cấp tăng cường lãnh đạo và quản lý các nhà ăn tập thể để bảo đảm ăn uống tốt cho cán bộ, công nhân và học sinh.

Bộ Nội thương cùng Bộ Tài chính chịu trách nhiệm hướng dẫn thi hành các quy định trên đây.