PHỤ LỤC 1

DANH MỤC CÁC NHÓM CÂY TRỒNG VÀ CÁC TÊN ĐỒNG NGHĨA CỦA CHÚNG

1. Cam.

1.1. Nhóm phụ "Navels"

1.1.1. Wasshington Navel: Washington, Bahia Navel.

1.1.2. Thomson Navel: Thomson Navel, Thomson.

Thomson's Navel, Navel Nice.

1.1.3. Leng Navel.

1.2. Nhóm phụ "Fine-Slonds" (loại ít hạt).

...

...

...

1.2.2. Cadenera: Cadena Fina, Cadena Sin Hueso, dla Cadena, Castellana, Cornice de la Cadena Fina,Frécoce de Valence, Précoce des Canaries, Rharb Espaghe sans pespins, Calence sans Pépine, de Valence.

1.2.3. Maltaise blonde: Petite Jaffa.

1.2.4. Hamlin.

1.2.5. Vernia, Verna.

1.2.6. Valencia muộn.

1.2.7. Salustiana.

1.2.8. Rossambi/Sathgadi.

1.3. Nhóm phụ "Common-Blonds" (có hạt).

1.3.1. Marrs Early.

...

...

...

1.3.3. Pineapple.

1.4. Nhóm phụ "Semi-bloods".

1.4.1. Maltaise sanguine: Maltaise demi-sanguine.

Portugaise, Portugaise sanguine, Portugaise demi-sanguine.

1.4.2. Grosse sanguine hay Double fine améliorée:

Sanguine ovale double fine, Wasshington sanguine.

1.4.3. Double fine: Ovale de sangre, Rojo oval, Ampollar, Sanguine ovale double fine, Double fine, Sanguine double fine.

1.4.4. Sanguinelli

1.5. Nhóm phụ "Bloods";

...

...

...

1.5.2. Tarocco.

1.5.3. Ruby Bloods.

2. Quýt.

2.1. Nhóm phụ của True Mandarins.

2.1.1. NHóm Mandarin: Mandarined Algánie, Mandarine de Blidah, Mandarine de Boufarik, Mandarine de Bougie, Mandarine de Nice, Mandarine de Valence Mandarine d'Australia, Mandarine Dupre, Mandarine de Paterna, Mandarine Avana, Mandarine Dai-Dai, Mandarine Ba-Hamei, Mandarine Beladi, Mandarine Beledi, Mandarine Effendi, mandarine Youssef, Effendi, Mandarine Willow-Leaf, Mandarine Willow Leaved.

2.1.2. Onecc.

2.2. Nhóm phụ của "King và Tangorz"

2.2.1. King of Siam: Mandarin King of Siam.

2.2.2. Temple: Mandarin Temple.

...

...

...

2.2.4. Ellendale Tangor.

2.3. Nhóm phụ của "Satsumas": Unshiu.

2.3.1. Satsuma Wase.

2.3.2. Satsuma Owari.

2.4. Nhóm phụ khác của Mandarins.

2.4.1. Olementine, Clemenules, Monreal.

2.4.2. Wilking: Mandarin Wilking.

2.4.3. Dancy: Dancy Tangerine.

2.4.4. Robinson: Robinson Tangerine.

...

...

...

2.4.6. Som Keaw-arn.

3. Chanh.

3.1. Nhóm phụ "Eureka".

3.1.1. Eureke.

3.1.2. Villa Franca.

3.2. Nhóm phụ "Vernia".

3.2.1. Vernia Berna.

3.3. Nhóm phụ "Everbearing".

3.3.1. Bốn mùa.

...

...

...

3.4. Nhóm phụ "Probable Hybrids"

3.4. Meyer.

3.5. Nhóm phụ "Lisbon".

3.5.1. Lisbonna.

3.5.2. Sicilian, Bearss.

4. Bưởi.

4.1. Nhóm phụ "Blond Grapefruit".

4.1.1. Marah Seedless (không hạt).

4.1.2. Duncan (có hạt).

...

...

...

4.2. Nhóm phụ "Bưởi hồng và đỏ"/

4.2.1. Fester (có hạt).

4.2.2. Thomson

4.2.3. Pink Marsh

4.2.4. Ruby Red

4.2.5. Burgundy

4.3. Nhóm phụ của "Tangelos".

4.3.1. San jacinto.

4.3.2. Sampson.

...

...

...

4.3.4. Orlando.

4.3.5. Seminole.

4.3.6. Wakiwa.

4.3.7. Nova.

5. Chanh cốm thực sự.

5.1. Chan cốm West Indies Lime (Keylime): Lime mexicaine, "Mexican lemon", Citron Gallet, Kaghzi Nibbu.

6. Chanh cốm trái to.

6.1. Persian (Tahiti): Bearss.

...

...

...

DANH MỤC CÁC NHÓM CÂY TRỒNG THƯƠNG MẠI CHÍNH VÀ NƯỚC SẢN XUẤT

Nhóm cây trồng (chính)

(1)

Nước sản xuất

(2)

1.1. Nhóm phụ "Navels"

Mossambi

Ấn Độ.

...

...

...

Ch Nam phi, Angeri, úc, Braxin, Tây Ban Nha, Hy lạp, Ixaraen, Ma rốc, Mỹ.

Navalate

Navelina

Tây Ban Nha.

Tây Ban Nha.

1.2. Nhóm phụ "Fine Blonds"

(loại ít hạt)

Hamlin và các blond khác

...

...

...

Ovale

Italia.

Peira

Braxin.

Salustiana

Tây Ban Nha, Ma rốc.

Shamouti

Síp, Ixraen, Thổ Nhĩ Kỳ, CH Nam phi

Tomango

...

...

...

Valencia late

CH Nam phi, Angeri, úc, Braxin, Síp, Tây Ban Nha, Hy lạp, Ixraen, Marốc, Tuynidi, Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ.

Vernia

Tây Ban Nha, Marốc.

1.3. Nhóm phụ "Common-Blonds" (có hạt).

Various

Tây Ban Nha, Italia, Hy lạp.

Parson Brown

CH Nam phi, Mỹ (Florida, Texas).

...

...

...

Maltese

Angeri, Tuynidi.

Sanguinello

Tây Ban Nha, Italia, Marốc.

Washington bloods

(Improved double fine)

Angieri, Marốc, Tuynidi.

1.5. Bóm phụ "Bloods"

More

...

...

...

Tubi

Mỹ

Common bloods

Angieri, Tây Ban Nha, Hy lạp, Italia, Marốc.

Tarocco

Washington blood

Italia

II. Quýt

Santra

...

...

...

Satsuma

Tây Ban Nha, Nhật bản, Thổ Nhĩ Kỳ, Ixraen.

Clementine

Angieri, Tây Ban Nha, Marốc, Tuynidi, Ixraen.

Monreal

Angieri, Tây Ban Nha, Marốc, Tuynidi, Ixraen.

Wilking

Marốc, Ixraen.

Som Keaw-arn

...

...

...

True Mandarins

Angieri, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Italia, Ixraen, Nhật bản, Tuynidi, Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ.

III. Chanh

Eureka

úc, CH Nam phi, Ixraen, Marốc, Mỹ.

Vernia

Tây Ban Nha

Interdonato

Hy lạp, Italia, Thổ Nhĩ Kỳ.

...

...

...

Hy lạp, Italia, Thổ Nhĩ Kỳ.

Liston

Tây Ban Nha, Ixraen, Mỹ.

IV. Bưởi và giống lai

Marsh (không hạt)

CH Nam phi, Síp, Ixraen, Marốc, Mỹ.

Pink Marsh

Mỹ

Various tangelos

...

...

...

V. Chanh cốm

Kaghzo Nibbu

ấn Độ

West Indian

Tây ấn

Mexican

Mêhicô, Cận Đông, Thái Lan, Mỹ.

Sweet Lime

Cận Đông

...

...

...

Mỹ (California, Texas).

Chú thích: Danh sách không hạn chế.

PHỤ LỤC 3

HƯ HỎNG TRONG BẢO QUẢN

Có nhiều nguồn gây hư hỏng cho cam quýt trong bảo quản. Các hư hỏng thường gặp phải được liệt kê sau đây:

I. Đông lạnh

Do để ở nhiệt độ quá thấp, một số cam quýt có vị đắng.

II. Mất mùi vị

...

...

...

III. Thay đổi sinh lý do nhiệt độ bảo quản quá thấp

Để quá lâu ở nhiệt độ quá thấp dẫn đến kết quả:

1) Xuất hiện các vết nâu trên thân vỏ, hư hỏng này được biết là thâm vỏ và có thể do hai yếu tố: nhiệt độ quá thấp và không khí không đủ.

2) Xuất hiện các lỗ chân kim trên vỏ.

IV. Vỡ tế bảo tinh dầu

Những vết nâu do các tế bào tiết tinh dầu bị vỡ. Sự vỡ này có thể do vận chuyển mạnh các quả bị trương và đặc biệt là đối với các quả đầu mùa.

V. Các bệnh do nấm

Các bệnh do nấm chủ yếu gây ra do các nấm xâm nhập vào quả qua các vết thương ngẫu nhiên (do những vết thương gây ra do móng tay người thợ hái, trong khi vận chuyển bốc vác hay nhiễm qua cuống bị cắt) chúng gây ra thối, phát triển trong bảo quản. Các bệnh quan trọng nhất là:

- Mốc lục do nấm Penicillium digitatum gây nên;

...

...

...

- Thối đầu cuống do nấm phomopsis Citri (Diaporthecitric) và Diplodia natalansis gây nên).

- Bệnh than do nấm Colletotrichum glcesporioides gây nên;

- Thối nâu do nấm Phytophthora citrophthora và Tricho-derma Vilade gây nên;

- Thối đen do nấm Alternaria citri và các loại Alter-napias khác gây nên.

- Thối chua do nấm Geotrichum candidum = Oospora Citri aurantii gây nên.

Có thể ngăn ngừa thối do nấm gây nên bằng cách thu hái cẩn thận, xử lí trừ nám (miển là không bị cấm hay hạn chế do các thể lệ hiện hành trong từng nước) được thực hiện càng nhanh càng tốt sau khi thu hái, bốc vác cẩn thận, sát trùng ở các mà đóng gói và các phòng bảo quản, làm mát nhanh và bảo quản và bằng cách lựa chọn nhiệt độ bảo quản càng thấp càng tốt mà không làm hư hỏng vì quá lạnh.

VI. Các bệnh do vi khuẩn

Hư hỏng có thể do Pseudomonas gyringae gây nên và các bệnh sinh lý khác.

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5066:1989 (ISO 3631-1978) về quả của giống cam quýt - hướng dẫn bảo quản