Chất |
Thời gian lưu min |
Diện tích |
% diện tích |
Triacylglycerol |
39,132 |
1 694 320 |
6,2 |
Diacylglycerol |
40,407 |
10 574 930 |
38,5 |
Diglycerol-monoeste |
41,719 |
311 730 |
1,2 |
Monoacylglycerol |
42,552 |
14 719 338 |
53,5 |
Glycerol tự do |
47,560 |
155 732 |
0,57 |
CHÚ DẪN
X thời gian lưu, tính bằng phút
2 diacylglycerol
Y cường độ pic, mAU (đơn vị hấp thụ)
3 monoacylglycerol
1 triacylglycerol
4 glycerol tự do
CHÚ THÍCH: Sử dụng hai cột kích thước 300 mm x 7,5 mm PIgel, 5 μm, 100 A.
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
(Tham khảo)
KẾT QUẢ CỦA PHÉP THỬ LIÊN PHÒNG THỬ NGHIỆM
Một nghiên cứu cộng tác quốc tế do Ủy ban hỗn hợp về phân tích chất béo, dầu, sản phẩm chất béo, các sản phẩm liên quan và nguyên liệu tổ chức năm 2002. Nghiên cứu thực hiện trên năm mẫu. Các kết quả được đánh giá theo TCVN 6910-2 (ISO 5725-2)[6] được nêu trong Bảng B.1 đến B.5.
Bảng B.1 – Các kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm (axit béo)
Nhận biết mẫu:
Mono-/di-acylglycerol của axit béo C8/C10
Monoacyl-glycerol
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Glycerol
Số lượng phòng thử nghiệm tham gia
Số lượng phòng thử nghiệm giữ lại sau khi trừ ngoại lệ
Số lượng kết quả thử trong tất cả các phòng
Trung bình
10
10
20
45,78
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
10
20
41,76
10
8
16
10,96
Độ lệch chuẩn lặp lại, (sr)
Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,24
0,5
0,67
0,27
0,7
0,77
0,14
1,20
0,38
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Độ lệch chuẩn tương đối tái lập
Giới hạn tái lập (R)
1,38
3,0
3,85
1,08
2,6
3,03
0,61
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1,70
Bảng B.2 – Các kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm (mỡ lợn)
Nhận biết mẫu:
Mono-/di-acylglycerol của mỡ lợn
Monoacyl-glycerol
Diacyl-glycerol
Triacyl-glycerol
Glycerol
Số lượng phòng thử nghiệm tham gia
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Số lượng kết quả thử trong tất cả các phòng
Trung bình
10
10
20
48,92
10
9
18
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
10
9
18
6,09
9
8
16
1,72
Độ lệch chuẩn lặp lại, (sr)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Giới hạn lặp lại (r)
0,15
0,3
0,41
0,12
0,3
0,33
0,08
1,3
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,04
2,1
0,10
Độ lệch chuẩn tái lập, (sR)
Độ lệch chuẩn tương đối tái lập
Giới hạn tái lập (R)
0,64
1,3
1,78
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1,1
1,37
0,23
3,8
0,65
0,48
27,9
1,35
Bảng B.3 – Các kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm (dầu thực vật)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Mono-/di-acylglycerol của dầu thực vật
Monoacyl-glycerol
Diacyl-glycerol
Triacyl-glycerol
Glycerol
Số lượng phòng thử nghiệm tham gia
Số lượng phòng thử nghiệm giữ lại sau khi trừ ngoại lệ
Số lượng kết quả thử trong tất cả các phòng
Trung bình
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
9
18
57,29
10
8
16
34,68
10
10
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6,95
9
8
16
0,81
Độ lệch chuẩn lặp lại, (sr)
Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại
Giới hạn lặp lại (r)
0,08
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,23
0,05
0,1
0,14
0,08
1,2
0,23
0,06
7,2
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Độ lệch chuẩn tái lập, (sR)
Độ lệch chuẩn tương đối tái lập
Giới hạn tái lập (R)
0,44
0,8
1,23
0,29
0,8
0,80
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6,6
1,28
0,16
19,6
0,44
Bảng B.4 – Các kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm (mỡ lợn)
Nhận biết mẫu:
Monoacylglycerol của mỡ lợn
Monoacyl-glycerol
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Triacyl-glycerol
Glycerol
Số lượng phòng thử nghiệm tham gia
Số lượng phòng thử nghiệm giữ lại sau khi trừ ngoại lệ
Số lượng kết quả thử trong tất cả các phòng
Trung bình
10
8
16
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
10
10
20
2,52
9
9
18
0,02
8
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
14
0,32
Độ lệch chuẩn lặp lại, (sr)
Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại
Giới hạn lặp lại (r)
0,09
0,1
0,26
0,09
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,26
0,00
0,0
0,00
0,03
8,9
0,08
Độ lệch chuẩn tái lập, (sR)
Độ lệch chuẩn tương đối tái lập
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,38
0,4
1,07
0,26
10,2
0,72
0,04
198,4
0,12
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
72,5
0,65
Bảng B.5 – Các kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm (axit oleic)
Nhận biết mẫu:
Mono-/di-acylglycerol của axit oleic
Monoacyl-glycerol
Diacyl-glycerol
Triacyl-glycerol
Glycerol
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Số lượng phòng thử nghiệm giữ lại sau khi trừ ngoại lệ
Số lượng kết quả thử trong tất cả các phòng
Trung bình
10
10
20
52,38
10
10
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
39,91
10
10
20
6,87
9
8
16
0,74
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại
Giới hạn lặp lại (r)
0,10
0,2
0,29
0,08
0,2
0,22
0,06
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,15
0,09
12,4
0,26
Độ lệch chuẩn tái lập, (sR)
Độ lệch chuẩn tương đối tái lập
Giới hạn tái lập (R)
0,54
1,0
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
0,42
1,0
1,17
0,54
7,9
1,52
0,14
18,4
0,38
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] AOCS Official Method Cd 11-57
[2] European Pharmacopoeia, 2.2.30, Size-Exclusion Chromatography
[3] European Pharmacopoeia – Supplement 2000, Glycerol Monostearate, pp.40-55
[4] European Journal of Lipid Sience Technology, 105 (2003) pp.45-48
[5] TCVN 2625:2007 (ISO 5555:2001), Dầu mỡ động vật và thực vật – Lấy mẫu
[6] TCVN 6910-2:2001 (ISO 5725-2:1994), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo – Phần 2: Phương pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn.
1) Ví dụ về sản phẩm bán sẵn từ Sigma – Aldric (http://www.sigmaaldrich.com/). Thông tin này đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn và không ấn định phải sử dụng sản phẩm đó.
2) Ví dụ về sản phẩm có bán sẵn từ Phòng thử nghiệm Polymer (http://www.polymerlabs.com/). Thông thường này đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn và không ấn định phải sử dụng sản phẩm đó.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9672:2013 (ISO 18395:2005) về Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định các monoacylglycerol, diacylglycerol, triacyglycerol và glycerol bằng sắc kí rây phân tử hiệu năng cao
Số hiệu: | TCVN9672:2013 |
---|---|
Loại văn bản: | Tiêu chuẩn Việt Nam |
Nơi ban hành: | *** |
Người ký: | *** |
Ngày ban hành: | 01/01/2013 |
Ngày hiệu lực: | Đã biết |
Tình trạng: | Đã biết |
Văn bản đang xem
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9672:2013 (ISO 18395:2005) về Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định các monoacylglycerol, diacylglycerol, triacyglycerol và glycerol bằng sắc kí rây phân tử hiệu năng cao
Chưa có Video