Nước cam |
r = 3,5 |
sr = 1,25 |
Nước nho |
r = 3,5 |
sr = 1,25 |
Axit sorbic
Nước cam
r = 2,8
sr = 1,00
Nước nho
r = 2,3
sr = 0,88
Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
sr = 1,60
Nước nho
r = 3,8
sr = 1,37
Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
r = 4,5
sr = 1,59
Nước nho
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
sr = 1,70
Este axit propyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
r = 5,3
sr = 1,88
Nước nho
r = 5,4
sr = 1,93
trong đó:
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
sr độ lệch chuẩn lặp lại.
8.2. Độ tái lập
Axit benzoic
Nước cam
R = 13,9
sR = 4,96
Nước nho
R = 8,9
sR = 3,18
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nước cam
R = 11,0
sR = 3,93
Nước nho
R = 7,3
sR = 2,61
Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
R = 19,0
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nước nho
R = 11,7
sR = 4,17
Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
R = 9,8
sR = 3,5
Nước nho
R = 8,8
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Este axit propyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
R = 16,8
sR = 6,00
Nước nho
R = 17,7
sR = 6,32
trong đó:
R là giới hạn tái lập;
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Báo cáo thử nghiệm phải ghi rõ:
a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ về mẫu thử;
b) phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;
c) phương pháp thử đã sử dụng, viện dẫn tiêu chuẩn này;
d) mọi chi tiết thao tác không được quy định trong tiêu chuẩn này, hoặc những điều được coi là tùy ý cũng như bất kỳ sực cố nào có thể ảnh hưởng đến kết quả thử;
e) kết quả thử thu được, hoặc nếu thỏa mãn yêu cầu về độ lặp lại thì nêu kết quả cuối cùng thu được.
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Cột
Đường kính 4,6 mm, chiều cao 250 mm
Ultrasphere-octyl (RP 8), cỡ hạt 5
Dung môi
Dung dịch amoni axetat/metanol loại dùng cho HPLC (các phần cột 50+40) + axit axetic (pH = 4,5)
Tốc độ dòng
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Phát hiện UV
235 nm (0,08 AUFS)
Tốc độ đọc
3 mm/min
Thể tích bơm
10
Các chất chuẩn
1. Axit benzoic
(RT; 8,13)a
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2. Axit sorbic
(RT: 9,33)
3. Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
(RT: 10,86)
4. Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
(RT: 20,34)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
(RT: 42,36)
a RT = Thời gian lưu, min
b Bơm
p(chuẩn) = 25 mg/l trong từng trường hợp.
Hình A.1 – Dung dịch chuẩn II (6.2) tách trong HPLC
(Tham khảo)
KẾT QUẢ THỐNG KÊ CỦA PHÉP THỬ LIÊN PHÒNG THỬ NGHIỆM
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Thông số
Mẫu
Nước cam
Nước nho
Nồng độ axit benzoic trung bình (mg/l)
72,8
57,0
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr (mg/l)
1,25
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Hệ số biến thiên lặp lại CVr (%)
1,71
2,19
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr (mg/l)
3,5
3,5
Độ lệch chuẩn tái lập sR (mg/l)
4,96
3,18
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6,81
5,57
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR (mg/l)
13,9
8,9
Bảng B.2 – Axit sorbic
Thông số
Mẫu
Nước cam
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nồng độ axit sorbic trung bình (mg/l)
91,1
65,7
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr (mg/l)
1,0
0,88
Hệ số biến thiên lặp lại CVr (%)
1,10
1,34
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2,8
2,3
Độ lệch chuẩn tái lập sR (mg/l)
6,79
2,61
Hệ số biến thiên tái lập CVR (%)
7,45
3,97
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR (mg/l)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
7,3
Bảng B.3 – Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
Thông số
Mẫu
Nước cam
Nước nho
Nồng độ este axit metyl-4-hydroxybenzoic trung bình (mg/l)
83,4
75,5
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1,60
1,37
Hệ số biến thiên lặp lại CVr (%)
1,92
1,81
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr (mg/l)
4,5
3,8
Độ lệch chuẩn tái lập sR (mg/l)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
4,17
Hệ số biến thiên tái lập CVR (%)
8,141
5,52
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR (mg/l)
19,0
11,7
Bảng B.4 – Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
Thông số
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nước cam
Nước nho
Nồng độ este axit etyl-4-hydroxybenzoic trung bình (mg/l)
57,4
81,5
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr (mg/l)
1,59
1,70
Hệ số biến thiên lặp lại CVr (%)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2,09
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr (mg/l)
4,5
4,8
Độ lệch chuẩn tái lập sR (mg/l)
3,5
3,14
Hệ số biến thiên tái lập CVR (%)
6,10
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR (mg/l)
9,8
8,8
Bảng B.4 – Este axit propyl-4-hydroxybenzoic
Thông số
Mẫu
Nước cam
Nước nho
Nồng độ este axit propyl-4-hydroxybenzoic trung bình (mg/l)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
87,6
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr (mg/l)
1,88
1,93
Hệ số biến thiên lặp lại CVr (%)
3,69
2,20
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr (mg/l)
5,3
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Độ lệch chuẩn tái lập sR (mg/l)
6,00
6,32
Hệ số biến thiên tái lập CVR (%)
11,76
7,21
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR (mg/l)
16,8
17,7
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
[1] TCVN 6910-2:2001 (ISO 5725-2:1994) Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo. Phần 2: Phương pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn.
[2] Phương pháp IFU 63:1995, Preservatives (HPLC). International Federation of Fruit Juice Producers.
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8122:2009 (ISO 22855:2008) về sản phẩm rau, quả - Xác định nồng độ axit benzoic và axit sorbic - Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Số hiệu: | TCVN8122:2009 |
---|---|
Loại văn bản: | Tiêu chuẩn Việt Nam |
Nơi ban hành: | *** |
Người ký: | *** |
Ngày ban hành: | 01/01/2009 |
Ngày hiệu lực: | Đã biết |
Tình trạng: | Đã biết |
Văn bản đang xem
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8122:2009 (ISO 22855:2008) về sản phẩm rau, quả - Xác định nồng độ axit benzoic và axit sorbic - Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Chưa có Video