Trong đó:

m₀ là khối lượng của đĩa và nhiệt kế (7.2.1), hoặc bình thủy tinh (xem 8.2.1), tính bằng gam (g);

m₁ là khối lượng của đĩa, nhiệt kế và phần mẫu thử (7.2.1), hoặc của bình thủy tinh và phần mẫu thử (8.2.1) trước khi sấy, tính bằng gam (g);

m₂ là phần khối lượng của đĩa, nhiệt kế và phần mẫu thử còn lại (7.2.2), hoặc của bình thủy tinh và phần mẫu thử còn lại (8.2.2), sau khi sấy, tính bằng gam (g).

Lấy kết quả trung bình cộng của hai lần xác định với điều kiện thỏa mãn yêu cầu về độ lặp lại (xem 10.2).

Báo cáo kết quả đến hai chữ số thập phân.

10  Độ chụm

10.1  Phép thử liên phòng thử nghiệm

Chi tiết của phép thử liên phòng thử nghiệm về độ chụm của phương pháp được nêu trong Phụ lục A. Các giá trị thu được từ phép thử liên phòng thử nghiệm này có thể không áp dụng cho các dải nồng độ và nền mẫu khác với các dải nồng độ và nền mẫu đã nêu.

...

...

...

Chênh lệch tuyệt đối giữa hai kết quả thử độc lập, riêng rẽ, thu được khi sử dụng cùng phương pháp, tiến hành trên vật liệu thử giống hệt nhau, trong cùng một phòng thử nghiệm, do một người thực hiện, sử dụng cùng thiết bị, trong một khoảng thời gian ngắn, không vượt quá 5 % các trường hợp lớn hơn 0,03 g độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi trên 100 g mẫu thử, đối với độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi ở khoảng 0,3 %.

10.3  Độ tái lập

Chênh lệch tuyệt đối giữa hai kết quả thử riêng rẽ, thu được khi sử dụng cùng phương pháp, tiến hành thử trên vật liệu thử giống hệt nhau, trong các phòng thử nghiệm khác nhau, do những người khác nhau thực hiện, sử dụng thiết bị khác nhau, không vượt quá 5 % các trường hợp lớn hơn 0,15 g độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi trên 100 g mẫu thử đối với độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi ở khoảng 0,3 %.

11  Báo cáo thử nghiệm

Báo cáo kết quả thử nghiệm phải nêu rõ:

- mọi thông tin cần thiết đề nhận biết đầy đủ về mẫu thử;

- phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

- phương pháp thử đã sử dụng và viện dẫn tiêu chuẩn này;

- mọi thao tác không quy định trong tiêu chuẩn này hoặc được xem là tùy chọn, cùng với mọi tình huống bất thường có thể ảnh hưởng đến kết quả;

...

...

...

- nếu kiểm tra độ lặp lại thì nêu kết quả cuối cùng thu được.

Phụ lục A

(Tham khảo)

Kết quả thử liên phòng thử nghiệm

Kết quả nêu trong Bảng A.1 và A.2 là kết quả thu được từ phép thử liên phòng thử nghiệm về việc xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi của chất béo, đo Hiệp hội liên bang các loại dầu mỡ và hạt có dầu (FOSFA) tổ chức và được tiến hành phù hợp với ISO 57251).

Bảng A.1 - Kết quả thu được khi sử dụng phương pháp A (xem Điều 7)

Thời gian

...

...

...

1992

1991

1991

1997

1998

Loại chất béo

Dầu hướng dương

Dầu cọ

Mỡ bò

...

...

...

Dầu cọ

Mẫu

Mẫu

Mẫu

a

b

a

...

...

...

a

b

Số phòng thử nghiệm

27

27

33

17

17

21

...

...

...

27

Số kết quả chấp nhận được

27

27

31

17

16

21

21

...

...

...

Giá trị trung bình, %

0,13

0,13

0,017

0,260

0,270

0,233

0,231

0,045

...

...

...

0,01

0,01

0,003

0,01

0,01

0,009

0,011

0,007

Hệ số biến thiên lập lại, %

...

...

...

4,86

15,2

3,99

2,41

3,717

4,593

14,4

Độ lệch chuẩn tái lập, s_R, %

0,02

...

...

...

0,012

0,03

0,03

0,047

0,052

0,024

Hệ số biến thiên tái lập, %

15,5

13,3

...

...

...

12,7

11,7

20,35

22,37

51,4

Giới hạn lặp lại, r, (2,8 s_r), %

0,020

0,020

0,007

...

...

...

0,020

0,025

0,031

0,020

Giới hạn tái lập, R, (2,8 s_r) %

0,060

0,050

0,033

0,090

...

...

...

0,132

0,145

0,070

Bảng A.2 - Kết quả thu được khi sử dụng phương pháp B (xem Điều 8)

Thời gian

1995

1995

...

...

...

1993

1991

1991

1989

Loại dầu hoặc mỡ

Dầu đậu tương

Dầu hướng dương

Mỡ bò

Dầu cá

...

...

...

Mẫu

Mẫu

a

b

a

b

a

b

...

...

...

Số phòng thử nghiệm

51

51

25

25

25

25

43

Số kết quả chấp nhận được

...

...

...

51

25

25

24

25

39

Giá trị trung bình, %

0,040

0,094

...

...

...

0,130

0,250

0,250

0,090

Độ lệch chuẩn lặp lại, s_r %

0,004

0,005

0,01

0,01

...

...

...

0,01

0,006

Hệ số biến thiên lập lại, %

10,00

5,32

5,24

4,06

3,97

3,25

...

...

...

Độ lệch chuẩn tái lập, s_R, %

0,16

0,02

0,03

0,03

0,04

0,04

0,03

Hệ số biến thiên tái lập, %

...

...

...

21,28

18,90

19,70

18,20

14,40

34,63

Giới hạn lặp lại, r, (2,8 s_r), %

0,012

0,013

...

...

...

0,010

0,030

0,020

0,020

Giới hạn tái lập, R, (2,8 s_r) %

0,046

0,056

0,070

0,070

...

...

...

0,110

0,090

Thư mục tài liệu tham khảo

[1 ] TCVN 2625 (ISO 5555), Dầu mỡ động vật và thực vật. Lấy mẫu

[2] ISO 5725:1986, Precision of test methods - Determination of repeatability and reproducibility for standard tests methods by inter-laboratory tests (hiện nay đã hủy)

[3] TCVN 6910-1 (ISO 5725-1), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo - Phần 1: Nguyên tắc chung và định nghĩa

[4] TCVN 6910-2 (ISO 5725-2), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp do và kết quả đo - Phần 2: Phương pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn

1) ISO 5725:1986 (hiện nay đã hủy) được sử dụng để đạt được độ chụm của dữ liệu.

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6120:2018 (ISO 662:2016) về Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi