|
|
Mẫu |
|||||
|
A |
B |
C |
D |
E |
F |
|
|
Số phòng thử nghiệm sau khi trừ ngoại lệ |
a |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
|
Giá trị trung bình (N) |
2,071 |
1,971 |
1,347 |
1,230 |
0,710 |
1,298 |
|
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr (N) |
0,067 |
0,078 |
0,056 |
0,028 |
0,032 |
0,051 |
|
Hệ số biến thiên lặp lại (%) |
9,1 |
11,1 |
11,7 |
6,5 |
12,6 |
11,1 |
|
Giới hạn lặp lại, I (=2,8 sr) (N) |
0,188 |
0,219 |
0,146 |
0,082 |
0,090 |
0,144 |
|
Độ lệch chuẩn tái lập, sR (N) |
0,162 |
0,084 |
0,146 |
0,082 |
0,079 |
0,136 |
|
Hệ số biến thiên tái lập (%) |
21,9 |
12,0 |
30,3 |
18,7 |
30,9 |
30,0 |
|
Giới hạn tái lập R (=2,8 sR) (N) |
0,454 |
0,236 |
0,408 |
0,230 |
0,221 |
0,389 |
THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] TCVN 6400 (ISO 707)), Sữa và sản phẩm sữa – Hướng dẫn lấy mẫu
[2] TCVN 6910-1 (ISO 5725-1), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo – Phần 1: Nguyên tắc và định nghĩa chung
[3] TCVN 6910-2 (ISO 5725-2), Độ chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo – Phần 2: Phương pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn
[4] Rohm. J. Journal of Texture Studies, 20,1989.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8150:2009 (ISO 16305 : 2005) về Bơ - Xác định độ cứng
| Số hiệu: | TCVN8150:2009 |
|---|---|
| Loại văn bản: | Tiêu chuẩn Việt Nam |
| Nơi ban hành: | *** |
| Người ký: | *** |
| Ngày ban hành: | 01/01/2009 |
| Ngày hiệu lực: | Đã biết |
| Tình trạng: | Đã biết |
Văn bản đang xem
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8150:2009 (ISO 16305 : 2005) về Bơ - Xác định độ cứng
Chưa có Video
