Trong đó:

S_i là diện tích pic của chất nội chuẩn trong mẫu chuẩn;

S_c là diện tích pic của axit cysteic trong mẫu chuẩn;

0,2 là nồng độ của axit cysteic chuẩn bị theo Điều 6, tính bằng micromol trên mililit (μmol/ml);

25 là dung tích bình định mức, tính bằng mililit (ml);

M_c là khối lượng phân tử của axit cysteic, tính bằng microgam trên micromol (trường hợp này M_c= 121,2 μg/μmol).

b) Hệ số đáp ứng đối với methionin sulfon, K_m, được tính theo Công thức (2):

(2)

...

...

...

M_m là khối lượng phân tử của methionin, tính bằng microgam trên micromol (trường hợp này M_m = 149,2 μg/μmol);

S_m là diện tích của methionin sulfon trong mẫu chuẩn.

c) Hàm lượng cystein trong mẫu thử, X_c, tính bằng phần trăm (%), được tính theo Công thức (3):

(3)

Trong đó:

K_c là hệ số đáp ứng đối với axit cysteic;

S_sc là diện tích pic của axit cysteic trong mẫu thử;

S_si là diện tích pic của chất nội chuẩn trong mẫu thử;

...

...

...

1000 là hệ số chuyển đổi đơn vị từ microgam sang miligam.

d) Hàm lượng methionin trong mẫu thử, X_m, tính bằng phần trăm (%), được tính theo Công thức (4):

(4)

Trong đó:

K_m là hệ số đáp ứng đối với methionin sulfon;

S_sm là diện tích pic của methionin sulfon trong mẫu thử;

S_si là diện tích pic của chất nội chuẩn trong mẫu thử.

9  Báo cáo thử nghiệm

...

...

...

a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ về mẫu thử;

b) phương pháp lấy mẫu, nếu biết;

c) phương pháp thử, viện dẫn tiêu chuẩn này;

d) mọi điều kiện thao tác không quy định trong tiêu chuẩn này hoặc được xem là tùy chọn cùng với mọi tình huống bất thường có thể ảnh hưởng đến kết quả;

e) kết quả thử nghiệm thu được.

1) Đây là ví dụ về sản phẩm thương mại sẵn có và thích hợp. Thông tin này nhằm tạo thuận lợi cho người sử dụng tiêu chuẩn và không ấn định phải sử dụng các sản phẩm nêu trên. Có thể sử dụng các sản phẩm tương tự nếu cho kết quả tương đương.

2) Đây là ví dụ về sản phẩm thương mại sẵn có và thích hợp. Thông tin này nhằm tạo thuận lợi cho người sử dụng tiêu chuẩn và không ấn định phải sử dụng các sản phẩm nêu trên. Có thể sử dụng các sản phẩm tương tự nếu cho kết quả tương đương.

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13312:2021 về Thực phẩm - Xác định hàm lượng các axit amin có chứa lưu huỳnh bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion