Hình A.1 - Sắc ký đồ điển hình của dầu đậu tương dùng làm mẫu chuẩn để nhận biết triglycerid

Số liên kết đôi (n)

Hình A.2 - Đồ thị log α = f(n)

Đồ thị xác định thời gian lưu đối với tất cả các triglycerid của các axit béo chứa trong triglycerid chuẩn

Phụ lục B
(Tham khảo)
Kết quả của phép thử liên phòng thử nghiệm

Phép thử liên phòng thử nghiệm được tiến hành dựa trên kết quả từ 2 nghiên cứu, một nghiên cứu do 16 phòng thử nghiệm và một nghiên cứu do 18 phòng thử nghiệm tham gia thực hiện.

Bảng B.1 - Kết quả nghiên cứu liên phòng thử nghiệm xác định triglycerin trong dầu thực vật

...

...

...

ECN-40

ECN-42

ECN-44

ECN-46

ECN-48

ECN-50

Dầu đậu tương

Giá trị trung bình, %

8,2

...

...

...

31,0

21,6

10,7

1,5

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r

3,4

1,8

1,3

3,5

...

...

...

14,5

Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R

6,7

3,5

3,9

4,3

9,5

71,7

Độ lặp lại, r

...

...

...

1,3

1,1

2,1

2,2

0,6

Độ tái lập, R

1,6

2,6

3,4

...

...

...

2,9

3,1

Dầu hạnh nhân

Giá trị trung bình, %

0,1

2,2

13,0

30,7

50,4

...

...

...

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r

-

18,8

4,4

1,7

1,6

5,4

Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R

-

...

...

...

6,9

2,3

2,7

9,1

Độ lặp lại, r

-

1,2

1,6

1,5

...

...

...

0,7

Độ tái lập, R

-

1,8

2,6

2,0

3,9

1,1

Dầu hoa hướng dương

...

...

...

0,3

29,4

38,4

22,5

8,2

1,3

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r

21,4

1,8

...

...

...

1,6

10,7

37,0

Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R

70,4

3,2

3,4

2,4

11,7

...

...

...

Độ lặp lại, r

0,5

1,5

1,3

1,0

2,5

1,4

Độ tái lập, R

0,6

...

...

...

3,7

1,6

2,7

3,4

Dầu ôliu

Giá trị trung bình, %

-

0,6

5,9

...

...

...

64,7

7,2

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r

-

16,2

1,5

1,3

0,8

3,6

...

...

...

-

21,1

3,0

1,6

1,6

8,5

Độ lặp lại, r

-

0,3

...

...

...

0,8

1,5

0,7

Độ tái lập, R

-

0,3

0,5

1,0

2,9

...

...

...

Dầu hạt cải dầu

Giá trị trung bình, %

3,1

9,8

22,9

28,7

31,2

3,0

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r

...

...

...

1,8

0,7

1,7

1,7

13,2

Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R

8,5

2,3

2,8

...

...

...

2,5

40,8

Độ lặp lại, r

0,5

0,5

0,5

1,4

1,5

1,1

...

...

...

0,7

0,6

1,8

2,0

2,2

3,4

Dầu cọ

Giá trị trung bình, %

-

...

...

...

3,3

22,1

64,7

9,4

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r

-

-

8,1

2,3

...

...

...

9,6

Độ lệch chuẩn tương đối tái lập, RSD_R

-

-

16,2

2,8

2,3

9,6

Độ lặp lại, r

...

...

...

-

0,8

1,4

2,3

2,5

Độ tái lập, R

-

-

1,5

...

...

...

4,2

2,5

Thư mục tài liệu tham khảo

[1] TCVN 2625 (ISO 5555) Dầu mỡ động vật và thực vật - Lấy mẫu.

1) Có thể sử dụng sản phẩm của Công ty Lichrosorb RP18 Art 50333, Lichrosphere 100 CH18 Art 50377, E. Merck, Darmstadt, Đức. Thông tin này đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn, có thể sử dụng các sản phẩm tương tự nếu cho kết quả tương đương.

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11518:2016 về Dầu thực vật - Xác định triglycerid (theo số phân đoạn) - Phương pháp sắc ký lỏng