Bảng B.2 - Kết quả nghiên cứu liên phòng thử nghiệm sử dụng cacbon dioxit có chất bổ chính nền etanol để xác định hàm lượng dầu trong các loại hạt có dầu

Mẫu

Đậu tương 4

Đậu tương 7

Hạt hướng dương 1

Hạt hướng dương 3

Hạt cải dầu 4

Hạt cải dầu 3

Hạt rum 2

...

...

...

Hạt bông 1

Hạt bông 2

Số lượng phòng thử nghiệm được chấp nhận

12

13

12

12

12

14

...

...

...

12

12

14

Số lượng các phòng thử nghiệm còn lại sau khi trừ ngoại lệ

3

2

3

3

3

...

...

...

3

3

3

1

Giá trị trung bình,

20,5

20,4

39,7

43,0

...

...

...

40,2

38,0

36,7

19,7

19,3

Độ lệch chuẩn lặp lại, S_r

0,43

0,58

0,44

...

...

...

0,37

0,86

0,77

0,67

0,18

0,35

Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại, RSD_r %

2,1

2,9

...

...

...

1,5

0,9

2,2

2,0

1,8

0,9

1,8

Giới hạn lặp lại, r [r = 2,8 x S_r]

1,19

...

...

...

1,22

1,78

1,04

2,42

2,15

1,86

0,50

0,98

Độ lệch chuẩn tái lập, S_R

...

...

...

0,87

1,65

1,64

1,32

1,43

1,14

1,48

0,52

0,52

...

...

...

3,8

4,3

4,2

3,8

3,0

3,6

3,0

4,0

2,7

...

...

...

Giới hạn tái lập, R [R = 2.8 x S_R]

2,16

2,43

4,63

4,59

3,68

4,00

3,18

4,15

...

...

...

1,46

Bảng B.3 - So sánh phương pháp SFE với phương pháp chiết dung môi

Hạt có dầu ^a và phương pháp

x

S_r

r

S_R

RSD_r, %

RSD_R, %

...

...

...

SFE- cacbon dioxit đơn

19,2

0,30

0,083

0,45

1,6

2,4

SFE- cacbon dioxit + 15% etanol

20,5

...

...

...

1,19

0,77

2,1

3,8

AOCS Ac 3-44^{b [4]}

19,0

0,03

0,08

0,36

...

...

...

1,9

Đậu tương 7

SFE- cacbon dioxit đơn

19,2

0,90

2,51

0,91

4,7

4,8

...

...

...

20,4

0,58

1,63

0,87

2,9

4,3

AOCS Ac 3-44^b

19,3

0,05

...

...

...

0,39

0,3

2,0

Hạt hướng dương 1

SFE- cacbon dioxit đơn

38,9

1,02

2,86

1,68

...

...

...

4,3

SFE- cacbon dioxit + 15% etanol

39,7

0,44

1,22

1,65

1,2

4,2

AOCS Ai 3-75^b[5]

...

...

...

0,10

0,28

1,24

0,3

3,2

AOCS Am 2-93^c[6]

41,8

...

...

...

Hạt hướng dương 3

SFE- cacbon dioxit đơn

41,6

1,65

4,62

2,30

4,0

...

...

...

SFE- cacbon dioxit + 15% etanol

43,0

0,63

1,78

1,64

1,5

3,8

AOCS Ai 3-75^b

42,7

...

...

...

0,25

0,50

0,2

1,2

AOCS Am 2-93^c

46,0

...

...

...

^a Hạt có dầu từ chương trình thử nghiệm thành thạo do AOCS thực hiện năm 1995 đến 1996.

^b Dung môi chiết, phương pháp chiết ống Butt, phương pháp phân tích AOCS thích hợp với tinh dầu, chương trình thử nghiệm thành thạo do AOCS thực hiện năm 1995 đến1996.

^c Dung môi chiết, phương pháp phân tích AOCS Am 2-93, phương pháp FOSFA.

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] TCVN 8946 (ISO 542), Hạt có dầu - Lấy mẫu

[2] AOCS Official Method and recommended practice, 5th Ed., 1988, American Oil Chemists', Society, Champaign, IL 61826, USA, Official Method Am 3-96. Revise: March 2002

[3] AOAC 926.12 Moisture and volatile matter in oil and fats

...

...

...

[5] AOCSAi 3-75 Sunflower Seed. Oil Content

[6] AOCS Am 2-93 Oil in Oilseeds (FOSFA Method).

1) Hydromatrix ™ là sản phẩm của Công ty Chuẩn bị mẫu sản phẩm, 24201 Frampton Ave, thành phố Harbor, CA 90710, Mỹ; WetsupportTM là sản phẩm của Isoo, 4700 đường Superior, Lincoln, NE 68504, Mỹ hoặc LeocoDry^TM là sản phẩm của Leo Corp., 3000 Lakeview Ave, thành phố Joseph, MI 49085, Mỹ. Các thông tin đưa ra tạo thuận tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn này và không ấn định phải sử dụng chúng. Có thể sử dụng các sản phẩm tương tự nếu cho kết quả tương đương.

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11081:2015 về Hạt có dầu - Xác định hàm lượng dầu - Phương pháp chiết lỏng siêu tới hạn (SFE)