2.2.3.3. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Theo Thông tư số 01/2000/TT-BYT ban hành ngày 21/01/2000 và Quyết định số 867/1998 QĐ-BYT ngày 04/4/1998 của Bộ Y tế về việc ban hành “Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm”.

3. Phương pháp thử

3.1. Lấy mẫu

Theo TCVN 4409-1987; TCVN 5072 - 90; TCVN 5102 - 90.

3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hoá

3.2.1. Chỉ tiêu cảm quan

Theo TCVN 4410 - 87; TCVN 3216 - 94.

3.2.2. Chỉ tiêu lý, hoá

...

...

...

3.3. Chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm

3.3.1. Kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật

Theo TCVN 280 - 68; TCVN 4830 - 89; TCVN 4886 - 89; TCVN 4887 - 89; TCVN 4991 - 89; TCVN 4993 - 89; TCVN 5165 - 90; TCVN 5166 - 90; TCVN 5449 - 91; TCVN 5521 - 1991; TCVN 4883 – 1993; TCVN 6507:1999; TCVN 4829 - 2001; TCVN 4882 - 2001; TCVN 4884 - 2001; TCVN 6846 - 2001.

3.3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu kim loại nặng

Hàm lượng kẽm            Theo TCVN 5487 - 91

Hàm lượng thiếc           Theo TCVN 5496 - 91

Hàm lượng đồng           Theo TCVN 6541-1999

3.3.3. Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Theo TCVN 5139 - 90; TCVN 5141 - 90; TCVN 5142 - 90.

...

...

...

Sản phẩm lạc tiên nghiền nhuyễn được đóng trong bao bì kín vô trùng.

Bao bì vận chuyển: Hòm các tông theo TCVN 3214-79; TCVN 4439-87.

4.2. Ghi nhãn:

Theo quy định tại Nghị định số 89/2006/NĐ-CP ngày 30 tháng 8 năm 2006 về việc Ghi nhãn hàng hoá.

Theo TCVN 7087-2002; TCVN 7088-2002.

4.3. Bảo quản và vận chuyển

Theo TCVN 167- 86.

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 792:2006 về tiêu chuẩn rau quả - Lạc tiên nghiền nhuyễn - Yêu cầu kỹ thuật do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành